スコットランドバンズ、見事に変形しました・・
このパン大きいから・・目立ちます～
うめはらのフルーツミックスがあったので、ピール類のかわりに、それを入れてしまったら・・
教室で作った生地と全然違う～
ベタベタで、丸めるどころじゃない
腰高になんてならないし～ちょっと置いておくと
だら～っと山が低くなって崩れてる・・
仕方なくなんとか作ってみたものの。
焼き上がりは、なぜか斜めだし～
表面の生地もこんがりパリッと焼けるはずが、
中の生地の水分を吸ってしまったせいか・・
電気オーブンなので、もっと温度を上げなくてはいけなかったのか・・
ふんわり～やわらかくって、美味しそう
断面はこちら
スコットランドバンズだと思わなければ・・
これはこれで、美味しいかも・・