ブレッチェン

ブレッチェンを作りました。
成型は、丸めて上新粉をつけたら、
菜ばしで真ん中を押し付けるようにして、
スジをつけるだけなので簡単
何個かは、白く、何個かは、茶色に・・
オーブンの癖で、仕上がりはいろいろですが・・
みんなふわっふわに、美味しく焼けました～