娘のお誕生日にロゼッタのケーキ♪

長女の１９歳のお誕生日

ケーキは、イチゴのケーキにしてねの
リクエストを受けて・・
フラワーケーキ作ってみました

どうしても私が！！作ってみたくて。。笑

もちろん！リクエストにお答えして～
真ん中にはいちごをたっぷりはさみました。



イタリアンメレンゲ入りの美味しいバタークリームを作って・・
ちょっぴり着色

バタークリームって、いつもウィルトンで使っているアイシングクリーム（ショートニングのクリーム）と違って
元々が黄色っぽいので～
発色が少し違ってきますね。

いろんな色をちょっとずつ混ぜて・・
なんとなくイメージ通りになったような。。気がします




今の私には・・ロゼッタとデイジーが精一杯。
見よう見まねでバラも絞ってみたけれど～
やっぱりわかんない

今後の課題とします。
習ったらきっとかわいいバラも絞れるようになるはず～～



もともと、手があったかいので～
生クリーム系の作業が苦手なのですが・・
バタークリームも溶けてきちゃって大変でした。
あ～もう限界。。ツヤっと・・ダレ～～っとしてきちゃう
早くしなくっちゃ！！！


保冷剤の上に乗せてみたり・・しながら
なんとかパーツを作って固めて

あんべらで組立
これで合ってるのかは判らないけれど・・
横にもちょっぴりくっつけてみたり

お花山盛り～～

ベースは、生クリームです

なんとなくあこがれのフラワーケーキ風なものが出来上がって
楽しかったです

いつかは、しゃくやくとか・・ラナンキュラスとか・・
繊細な薄い花びらで
丸っこいかわいいお花ができるようになりたいなぁ～


肝心の長女は、作ってるうちに寝てしまい～～
起こしてみたけど夢の中で夜のカットは断念。
冷やしておいたケーキを今朝カットして、
朝ごはんからみんなで甘いケーキ！

帰ってきたらもう一個食べたい～なんて出かけたので・・
気に入ったのかな？笑

ラストティーン、充実したいい一年になるといいねっ
やりたいことがたくさんありすぎて・・時間が足りなそうな長女ですから。。
きっと大丈夫でしょう
今だから出来ること、今しかできないこと
精一杯やりきってね