ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、東京都千代田区四番町のレストラン『ペザント四番町』です。
最寄駅は
ＪＲ総武線、都営地下鉄新宿線
東京メトロ南北線『市ケ谷』
ＪＲ駅から徒歩４分
近隣のサラリーマンに大人気の
大衆的なレストランです
１２時の開店と同時に満席になり
客足が途絶えることはありません
１３時過ぎてもこの状態です
とんかつ、ハンバーグ、メンチカツ
エビフライ、カツカレーなど
洋食系の定食がずらり
比較的物価が高い市ヶ谷界隈にしては
ほとんどが８００円前後の
リーズナブルな価格設定になっています
この日に頂いたのは『ショウガ焼定食』
小鉢、お新香、味噌汁、生卵、ご飯が付いて
税込７７０円の安さ
価格が変動していることもあります
メインの生姜焼き
シンプルな盛り付けですが
豚バラ肉がたっぷりです
若干の玉葱が入っていますが
ほとんどが豚肉
これは期待できそうです
生姜焼きと言うよりは
焼肉のような甘目の味付け
肉が柔らかくとても美味
添え物の野菜はキャベツの千切り
フレンチドレッシングが掛かっています
控え目の酸味でとても美味
生卵をどうするか
迷うことはありません
いつもの通りにします
ご飯に醤油を適量まわし
中央に窪みを付けて卵を割り入れます
定番のＴＫＧの完成です
このままで半分ほど頂き
その後に秘策があります
それは・・・・・
ご想像の通り
豚肉をオンザライス
ビジュアルは今一ですが・・・
ＴＫＧに
甘辛い豚肉が合わさり
滅茶苦茶な美味しさになります
この日の小鉢は春雨のサラダ
天敵の胡瓜が入っていないのが素晴しい
美味しく頂きました
味噌汁は
可もなく不可もなく
普通に美味しかったです
お新香と思ったら塩もみ
こちらにも胡瓜がいません
素晴らしい店です
落ち着いて食事ができる店ではありませんが
内容と価格を勘案すると
満足度は非常に高いと思います
ごちそうさまでした
東京都千代田区四番町４－１３ 井上ビルB1
０３－３２６２－３７０８
12:00-17:30
日曜祝日休み
次回は、本日１５時に他人の迷惑を顧みず私の好きな曲をご紹介するMUSIC編。Roxetteの『It Must Have Been Love』です。