ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は、オンストリート編。過去の旅などで脳裡に焼き付いている街角の光景などを画像１枚でご紹介します。
今日は、中国遼寧省瀋陽市の『カラフルな涼皮』です。涼皮（リャンピ）は、陝西省発祥の小麦や米粉から作られる冷たい麺料理で、普通は白色です。瀋陽市の市場で見かけた涼皮はカラフル。店の人によれば、果実や野菜由来で人工着色料は使用していないと言っていました・・・本当かな？
２０１８年７月
次回は、明日７月１７日（土）に番外編。千葉県船橋市中山の蕎麦処『夏見屋』をテーマにします。