ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、韓国プサン市の『ホンギクトンカツ・ナムポ直営店』です。
最寄駅は
地下鉄１号線
『チャガルチ』
７番出口から地上に出て
ＢＩＦＦ広場を抜け
クァンボンノ（光復路）に出ます
駅から徒歩１０分
ＫＢ（国民銀行）の角を左に曲がると
すぐ右側にお店が見えます
『ホンギクトンカツ』は
韓国全土に８０店舗以上を展開する
とんかつのチェーン店
プサンにも３店舗ありますが
ナムポ店は
本部の直営店です
９：３０～２１：３０まで
１２時間営業していますが
いつも地元の方々でいっぱい
肉を叩いて薄くした
韓国式のワントンカツが主流ですが
厚めのイルボンシク（日本式）や
さつま芋やキムチ
チーズをフィリングにした
ロールカツもあります
日本式にも惹かれたのですが
ここは韓国
やはりワントンカツにしました
セットＡ ９５００ウォン（約９５０円）
ワントンカツと焼うどんが
ワンプレイトになっています
価格が変動していることもあります。
とんかつには
甘目のデミグラスソースが
掛かっています
ワン（王様）トンカツと言うくらいですから
ボリュームたっぷり
１５０ｇは優にあります
前述の通り
肉は薄いんです
これが韓国流
始めは
なんじゃこりゃと思っていましたが
慣れるとなかなかです
日本のとんかつとは
別の揚げ物料理と考えると
納得できます
焼うどんは醤油味
ニンニク片が入っています
これがいい味を出しています
韓国にしては珍しく
麺に腰があり
とても美味です
キャベツ千切りは
ほんの少しだけ
ちょっと物足りないです
ご飯は黒米
少ないように見えますが
茶碗一杯分はあります
焼うどんも付いているので
私にはちょうどよい分量
ふりかけがナイスでした
パンチャンは
ッカクトゥギだけ
もちろんセルフでお替りできます
中華スープのようなものも
付いていますが
特筆すべきはありません
とんかつと焼うどん
日本ではあまり考えられない
組み合わせですね
両方とも美味しかったですし
相性も悪くありません
日本でもやればいいのに
ごちそうさまでした
홍익돈까스
韓国プサン市チュング（中区）チャンソンドンイルガ（昌善洞1街）２１
부산시 중구 창선동1가 21
82-51-247-4503
9:30-21:30
旧正月及び秋夕休み
次回は、明日３月６日（水）。ビーフカツに戻ります。東京都渋谷区恵比寿の『恵比寿焼肉ｋｉｎｔａｎ』です。