ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、中国上海市の『虹橋空港Ｖ０１ラウンジ』です。
上海には
虹橋空港と浦東空港の
２つの空港があります
私は
市内へのアクセスがよい
虹橋空港を利用しています
昨年まで
ＪＡＬ利用客のラウンジは
最悪でした
狭いスペース
食事の種類は少なく
味も劣悪
ところが先月
１年ぶりに利用し
吃驚しました
３階から４階に移転し
エントランスも
何となくお洒落に
スペースも
４～５倍に広がり
シックな感じになりました
食べ物の種類も増え
美味しいものが
温かい状態で提供されています
特に素晴らしいのが
東航那碗面という
ヌードルです
オープンキッチンには
専門のシェフが
待機しています
注文の都度
麺を茹でて
提供してくれます
スープありの東東三味と
汁なしの葱油拌麺
好みで選べます
調味料・薬味は
辣油、干海老など７種類から
自由に合わせます
トッピングは
担々麺の具のような挽肉など
３種類
私が選んだのは
スープ麺
挽肉トッピング
調味料は
干海老
これが抜群に美味いのです
薬味に
ミジン切ニンニクの素揚げ
これもいい
中華麺というよりは
細いうどんに近い
喉越しのいい面です
スープやトッピングによく絡み
何とも言えない美味さ
担々麺ほど辛くありません
もちろん
ビールも頂きます
青島の３５０ｍｌ缶
『航空専供』と書かれています
空港内や機内専用
こんなのがあるの知りませんでした
余りの美味しさに
悪乗りし
汁なし麺の葱油拌麺も頂きました
こちらも
同じ調味料・薬味と
トッピングで
拌麺の『拌』は
撹拌の拌
よく混ぜます
ボロネーゼのような感じになり
スープ麺とは
また違った美味しさです
どちらかを選べと言われると
本当に困ります
やはり両方！
上海に行く楽しみが
一つ増えました
ごちそうさまでした
次回は、明日１２月８日（土）に番外編。東京都墨田区東向島の大衆食堂『柏屋食堂』をテーマにします。