現在、３週間の予定で中国を旅しています。今回は、広州～深圳～厦門～福州～上海。安宿に宿泊しているためインターネット環境は良くありません。『いいね』やコメントバックができないこともありますのでご理解ください。記事は、日本で書き溜めてありますのでいつものように毎日アップされます。
本題に入る前に少しだけ近況報告を。
昨晩、上海の『聚福園食府』で頂いた陽春麺です。１６元（約２７０円）。具を何も入れない温かいそばで、かけ蕎麦のようなものです。この店の陽春麺は、まさしくSimple is best。とても美味しいのです。
麺には鹹水が使われていませんので日本のラーメンとは食感が異なります。どちらかと言うとうどんに近いかも。
それでは、本題に入ります。
ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、韓国ソウル市の洋食屋『ユンキョンヤンシクタン』です。
最寄駅は
盆唐線
『ソウルスップ（ソウルの森）』
ワンシムニ（往十里）路を
北に２００ｍほど行ったところに
『Ｍｅａｌ』という人気のパン屋があります
このパン屋の二階にある
小さな洋食屋が
『ユンキョンヤンシクタン』
キョンヤンシクタンは
漢字で書くと軽洋食堂
町の洋食屋といったところでしょうか
入口は
ビルの手前の路地を
入った所にあります
狭く急な階段を上ります
ちょっと不安がよぎりますが
大丈夫
階段とは裏腹に
シンプルながら
お洒落な空間
オリジナルメニューは
ハンバーグ、柚子テンジャンテジクイ（トンテキ）
とんかつの３種類のみ
それぞれ４０００ウォン（約４００円）アップで
海老フライ１尾とカレーがついた
セットメニューにできます
サイドオーダーで
海老フライ２尾６０００ウォン（約６００円）
フライドエッグ１０００ウォン（約１００円）も
私は
オリジナルメニューの
とんかつ８５００ウォン（約８５０円）を注文
価格が変動していることもあります。
一見
とんかつ単品に見えますが
違います
とんかつの陰には
ライス、サラダ、ピクルスが・・・
韓国でよくあるワンププレイト・ディッシュです
肉は
韓国のとんかつにしては厚め
柔らかく美味です
揚げ方もよく
衣はサクサク
完璧なとんかつです
たっぷりと掛かった
デミグラスソースは
不思議な味です
コチュが入っているのでしょうか
ちょっとピリ辛
でも美味しい！
野菜はシャキシャキ
オリーブも入っています
ピクルスはビーツ
ふっくらと炊き上った
美味しいライス
少なそうに見えますが結構な量です
コンソメスープも付きます
これはごく普通の美味しさ
特筆するものはありません
韓国で頂いたとんかつの中で
最高の逸品でした
ごちそうさまでした
ソウル市ソンドング（城東区）ソンスドン（聖水洞）イルガ（１街） ６５６−４４２ ２階
서울시 성동구 성수동1가 656-442 2층
82-70-7630-3302
11:30-15:00 17:00-22:00
年中無休
付録
ソウルスップ駅３番出口の近くに
カフェやショップが並ぶ
ＵＮＤＥＲＳＴＡＮＤ ＡＶＥＮＵＥという
お洒落な通りがあります
この通りの突き当りが
ソウルスップ（ソウルの森）
ハンガン（漢江）まで続く
広大な公園です
次回は、明日１１月７日（水）。ビーフカツに戻ります。東京都千代田区のデリショップ『西洋銀座』です。