ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツからは離れます。テーマは、東京都中央区の『ジョーズ シャンハイ ニューヨーク 銀座店』です。
最寄駅は
東京メトロ有楽町線の
『銀座一丁目』
１０番出口から
徒歩１分のところにある
モダンチャイニーズの店です
本店は
ニューヨークのチャイナタウンにある
庶民的な店です
しかし
銀座店は
ちょっと趣が違います
ウェイティングバーも
高級感漂う
ゴージャスな作りになっています
シャンデリアはスワロフスキー
余りの豪華さに圧倒され
貧乏人の写真はピンボケになってしまいました
この店での必食は
ニューヨークの店と同様に
小籠包
豚肉小籠包と
蟹肉と蟹味噌入り小籠包があります
まずは蟹の入ったものから
こちらは豚肉小籠包
小籠包とは言うものの
かなりの大きさです
もう一品点心を
ホタテ貝柱入り蒸し餃子です
通常は３個入りですが４個にもして頂けます
蜂蜜叉焼
甘目の味付けですが
しつこくはありません
鎮江黒酢の酢豚
野菜もたっぷり
黒酢の香りが際立ちます
季節野菜７種のXO醤広東炒め
山芋のシャキシャキ感がたまりません
人参は少し生っぽかったです
文甲イカとセロリの塩炒め
塩味がきついのと
生温いのが気になりました
食事は
海鮮と季節野菜のあんかけ焼きそば
濃い目の味付けで美味
まだ入りそうなので
北海道産蟹肉入り広東風五目チャーハンを注文
やられました
辛い！
味付けはいいのですが
とにかく辛い
広東風なのに
なんでこんなに辛いのか理解不能です
四川風の間違いでは
総じて味は悪くないのですが
開店当初に比べるとマイナス方向に向かっているような
そう思うのは私だけでしょうか
メニュー数も少なくなったし
一品のボリュームも減ったような
そんな気がします
また少し時間をおいて
再度行ってみます
ご馳走様でした
東京都中央区銀座1-9-13 銀座柳通りビル地階
03-5250-2661
月～金 11:30-15:00 17:30-23:00
土・祝前 11:30-16:00 17:00-23:00
日祝 11:30-16:00 17:00-22:00
次回は明日２月１８日（日）、ビーフカツに戻ります。横浜市の『センターグリル洋光台店』です。