ビーフカツを求め全国各地を彷徨う超変人の超マニアックなブログです。今回は番外編、ビーフカツから離れます。テーマは、韓国クンサン（群山）市の公設市場の食堂街で頂いた『マンドゥグック』です。
クンサンは
ソウルから南に約２００㎞
人口２９万人の港町です
桜の時期には
小高い丘『月明公園』から見る
港の景色が素敵です
市内には市場が
いくつかありますが
一番大きいのは公設市場
近代的なビルの中にありますが
中は雑然としており
興味深いものがあります
そんな公設市場の片隅に
飲食コーナーがあり
早朝から美味しいものが頂けます
私が頂いたのは
マンドゥグック
餃子入りのスープ
アジュンマが
フライパンにスープを入れ
マンドゥを茹でています
マンドゥが茹ったら
野菜を入れて
完成
塩味のスープに
マンドゥがごろごろ入っています
野菜もたっぷりでヘルシー
マンドゥの中身も
肉と野菜がぎっしり
とても美味しかったです
トック（餅）も
入っているので
結構お腹いっぱいになります
５０００ウォン（約５００円）は
ちょっと微妙なお値段ですが
ご馳走様でした
次回は明日２月１４日（水）、ビーフカツに戻ります。東京都千代田区の『日比谷パークセンター』です。