夜の下北沢。
↑
京王井の頭線と小田急線の改札が完全分離。
便利なのか、便利じゃないのか...
気配を消すかのように営業中。
外待ちなし、店内待ち2(満)。
自分が外待ち先頭として並んでから数人が接続した後、助手さんより閉店宣告あり。
自分は宣告人(後から来た客に終了を伝える非情な係)ってやったことないんだよね...
ギリギリアウトになるスリリングさを楽しみつつ、宣告人をやってみたい( ̄∇ ̄)
↑
店頭掲示にもある通り、この営業時間は「割りと上の通りにならない場合が多いので、ツイッターで確認して下さい。」
特に夜営業の有無はご注意あれm(__)m
ラストロットとして入店。
助手さんに「薄味」を事前申告し、現金100円を提出して「タマネギダブル」をオーダー。
↑
お椀2つで来るかと思ってたら、助手さんが冷蔵庫前でお椀をドッキング。
遠目で見たら確実に白飯盛り(笑)
店主さんが一点を見つめながら集中して麺上げをされ、トッピング確認。
小(薄味)@750円
たまねぎ @50円(白飯じゃない)
たまねぎ @50円(白飯じゃない)
野菜
この日のラストロットだったんで、助手さん用のまかない麺も一緒に茹でてた。
麺。
↑
お、おお~!!!
超超超ご無沙汰の超極太麺( ̄∇ ̄)
↑
懐かしさすら覚えるほど感動(T_T)
やっぱり新代田はこれだよ!これ!!
↑
飴色に染まった極太麺、芯もバッチリで、これぞ新代田の醍醐味!!すんげぇ旨い!!
たまねぎ。
↑
口臭なんて気にしないぜっ!!
粗微塵のたまねぎのシャクシャク感をMAXで楽しむために、丼内でほぼ飽和すると思われるダブルでオーダー( ̄∇ ̄)
↑
どやさ?
トリプルもイケたかな!?
↑
超極太麺とシャクシャクたまねぎのコンビネーションは「強者 vs 強者」の戦い🔥
口内で激しい食感争いをしながらも、3噛み目くらいで超融合♪溜まんね~っす( ̄∇ ̄)
ってか、これだけのたまねぎ入れて食べると、もはや完全に別メニューを食べてる感覚♪
スープ。
↑
閉店間際のドドド乳化スープ!!
寸胴の半分ほどまで煮詰まったスープは1,000cPほどあるのでは?と思えるほど優しいトロミ♪
「薄味」申告してるので、豚本来のダシの味わいが思う存分楽しめる!!絶品!!
豚。
↑
スープは煮込めど、ウデ肉は煮込み過ぎずに程良い食感で提供(^^)
↑
ザ・赤身の旨味( ̄∇ ̄)
噛み締めたときのジュワっと感がシビれる!
↑
ザ・アブラの甘味♪
↑
ラストはたまねぎメインで食べ進め~
↑
たまねぎすら沈む超低比重のド乳化スープ♪
ごちそうさま!!
感動レベルの更に向こう側( ̄∇ ̄)
とんでもなく旨い一杯に大満足!!
たまねぎダブル、個人的には超オススメできる逸品っす( ̄∇ ̄)
◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇
昨日の広島カープ!!
バティスタの弾丸ライナーでサヨナラ!
GW確変で絶好調キープ!!
↑
通訳のクーちゃんが育休のため帰国し、
代役のフェリシアーノ元投手が通訳♪
小さい声で「ウソ」って言ってたで...
もうバティスタは止められないぜ!!
最近のカープは~
8連勝、4連敗、3連勝!!