今日は2月6日。
準26デー。
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飛行機は26番席を抑える。
東京に戻ると、妙に暑い
帯広との気温差にヤラレそう
コートを脱ぎ、電車に乗る。
行き先は自宅ではない。
やはり来てしまった
ラーメン二郎仙川店を愛する白飯カレースパイス野郎が何故か自分の行動を察知しており、仙川非乳化連合（musashiさん？やじさん？）のネットワークの恐ろしさを感じつつも、5回目の訪問となった。
20時過ぎ。待ち1名。
もちろん100円玉7枚を揃えてスタンバイ。
食券買って、外で待つ。
出張で荷物多くてすみません。
店内では、
「野菜マシが出来ませ～ん。」
とやや抑揚は付けつつも、表情をひとつも変えない鉄仮面助手。
店主前の席が空いたので、奥にある勢い抜群な給水機（チョロチョロの新代田の5倍速）で水を確保して座る。
そして殺伐とした独特の仙川の空気感を感じつつ、じっと待つ
そして数分後、鉄仮面助手から、
「ニンニクは？」
と最低限の文字数で質問が。
ラーメン @700円 ノーコール野菜。
もやしはシャキ感残り、
キャベツはホクホクな仕様。
「野菜マシ出来ませ～ん」
の忠告を聞いていなかった同ロット先客が、
「ニンニクマシマシ野菜」
と野菜コールしてたが、鉄仮面店主は何も返答せずに、淡々と野菜を増さない並の盛りをしていた
スープ。
巷で話題（？）のものだが、今日は豚ダシがしっかりと感じられ、2口、3口と飲むと液体アブラの適度な口当たりの柔らかさ、甘味が感じられた。
そして、しょ、しょ、ぐわぁ！しょ、しょ、、、
生姜が仄かに香る（使ってしまった！）スープで、深みを感じられるものだった
麺。
スープの吸い方で、見事なグラデーションに彩られたストレート麺。
茹で時間はかなり短め。
両手にビニール手袋をはめた店主が、右手でザル、左手にトングを持ち、緩やかな所作で麺上げ。湯切りは一切なし。
適度に芯が残るアルデンテ麺は、表面にややざらつきがあり、スープを適度に吸い込んで、噛む度に小麦粉の香りが感じられるもの。旨い
豚。
デーンと登場した豚は、箸で触った瞬間に絶望を感じさせる2塊だった
特に左のやつ（厚み4cm）は見るからにガチガチ感があり、角材のような触感だった
噛んでいいものかと疑う程の物凄い歯ごたえ、でも不思議と味は染みていたもう1塊も、、、
ピンと真っ直ぐな水平支持。
この筋肉は硬いぞ。。。
ガッチガチのムッキムキでパッサパサな豚に悪戦苦闘しながら、何とか口内にねじ込んで、ごちそうさま。
麺とスープは非常に美味しかった
ただ、豚との戦いが非常に厳しいもので、またもや仙川店ではストライクコール出ず
麺、野菜、スープ、豚。
全てのパーツを揃えるのって難しいなぁ、と痛感する一杯だった。