更にゆで小豆を乗せ、白玉団子や栗の甘露煮もトッピング。
使用したのは、suipaさんのクリスマスにご紹介したカップのミニバージョン。
大体この形はグラスでしか見かけませんが、今回のものはプラスチック（しかも透明性が高い国産）なんです。
おしゃれな形で気軽に贈ることができるのは嬉しいですね。
洗う必要もないので、おもてなしにもぴったり。
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ゆであずきゼリーはこちら。
今回のカップは耐熱温度が６０度なので、６０度以下であることを確認して入れるのがポイント。
後日こちらにレシピページを追記予定です。
ゼラチンといえば私は主に粉ゼラチンを使うのですが、顆粒ゼラチンが粉ゼラチンとして販売されていたり(半分間違いではないのですが)、レシピで混同される場合もたまに見かけるので(できるものもありますがいくつか注意点あり)、近いうちに違いや換算についてまとめてみたいなと考えています。
