グラスにケーキとクリームを入れただけなのですが、メープルシロップをスポイトに入れて盛り付けると一気に見栄えもアップしますね。
最近スポイトにソースが入ったスイーツを見かけることがあるのですが、suipaさんのスポイトはリーフ形デザインがまたおしゃれなんです。
見た目が良いだけでなく、食べる人が好みの量、好みの部分にかけることができるのも実用的です。
エンゼルシフォンケーキにはメープルシロップを合わせるのが好きなんですが、酸味のあるベリーとの相性もぴったり。
（ベリーはソースのように見えますが、砂糖を加えていません）
とは言えケーキに先にかけておくと、染み込んでしまい見た目があまりよくないので、食べる時に好きな量をかけられるのはとても便利です。
ほか３cc容量のものもあり、何にどんなソースを盛り付けるかによってサイズを選べます。
エンゼルシフォンケーキは、これまで４～８個の卵白を使う分量のレシピを乗せてきましたが、今回は小さいサイズの型を使って、余った卵白２個分で作りました。
そちらのレシピはまた次の記事にて…
【トライフル・材料】
１００ccのグラス ６つ分
エンゼルシフォンケーキ １２cm１台分
生クリーム １００ｇ
メープルシロップ（クリーム用） ２５ｇ
冷凍ミックスベリー 大さじ６～
メープルシロップ（スポイト用） 約２０～３０cc
ピック あれば６枚
【作り方】
①シフォンケーキは角切りにし、ベリー類は冷凍庫から出しておく
②生クリームとクリーム用のメープルシロップをよく泡立てる
③スポイト用のメープルシロップをスポイトに入れる
★小皿に入れると無駄なく入れやすいのですが、より詳しい入れ方はサイトで紹介されています。
④グラスにシフォンケーキ・クリーム・ミックスベリー（少量）を盛り付け、最後にベリーを多めに乗せて、ピックとスポイトを挿す
