畑で宝探し！

本日の野菜の勉強会は、さつまいもを堪能！

毎月違う表情を見せてくれる畑は
すっかり秋の顔になっていました。
 

いつものように、畑の様子を散歩しながら自然農のお話も聞きながら、

あちこちでDSB（ダイレクトサラダバー＝その場で野菜をとっていただく）しながらね。

そして、みなさんが楽しみにしていた芋掘り！

もうこれは、子どもはもちろん、大人も真剣かつ、笑顔があふれます。

掘っていくと、どんどんと芋が顔をだしてきます。

こんなキレイに掘り出せると、嬉しいよね

みんなで「宝探しみたい！！」といいながら、

疲れなんて感じる暇もなく、
ずっと掘り続けてくれました。

今日掘り出したのは、スタッフまゆちゃんがもっている安納芋と、

細長いのは、紅はるか（ではなくスイートシルクかも！）。

今日掘り出したのは、みなさんにお持ち帰り頂き、
事前に掘り出して追熟してくれたものを
かーびー先生が焼き芋にしてくれている間に、
 

これも、かーびー先生が海から釣って、さばいて、干してと
手間暇かけて作ってくれたアジの干物も焼いてくれました

最高に美味しかった

もちろん、焼き芋はこんなキレイな色に仕上がっていて、

安納芋はねっとりとしていて、甘みが凝縮されていましたよ♪

これにバターを乗せて食べるというある意味危険な食べ方をしたら、止まらない、止まらない！



ちなみに今日の焼き芋は新聞紙も、アルミホイルも使わない焼き方で

ゴミはゼロ！

他の食事の用意も、ほぼゴミが出ず、
参加者のみなさんにも箸やお皿なども持参いただいているので、

ゴミはほぼゼロに近い状態です。


美味しいから、体にいいから、無農薬の野菜を食べるというのも
いいことなのですが、
大事な環境を守ることというのも、大事にしていきたいです。


環境に優しい？自然素材（干し柿）ネックレス。
またの名をエディブルネックレス着用してみました




干し柿もかーびー作です


この干し柿がまた美味しかったのです

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございます。

今年最後の来月の回も、また芋掘り＆焼き芋予定しておりますので、

ご予約いただいているみなさま、今から晴れるように願っておきましょ。



今日はたくさんの芋とハロウィン用にカボチャを持ち帰ってきましたので、
どう調理するか、楽しみです

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