ワインリスト完成～♪♪
おはようございます～
今日も雨から始まる1日～
しかもッ
軽井沢は寒ッ
気温が２０℃以下・・・
チェックアウトをしていても、
お客様が長袖を着て、寒そうにしています
暑かったり、寒かったり、体の調節が大変です
そうそうヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
ご報告が遅れましたが、１６日からワインリストが新しくなりました
新しいワインも入れたり、
ちょっと見せ方を変えてみようかなぁ・・・
と思い、夏前に変えました
３２種類のワインがすべてフルボトルで３，９００円
とってもお得です
コシまなが選んだので、ちょっと偏りはあるかも知れませんが・・・
是非、みなさんワインをたっくさん消費してくださいませ
新アイテムはまたUPしま～すо(ж＞▽＜)ｙ ☆
ワインリスト気になるわ～って思った方
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初☆収穫～ヽ(゜▽、゜)ノ
こんばんはぁ～
軽井沢も雨ですよ～
雨が降っている中、
ロンギングハウスの畑を観察しに行きました～
するとッ
あ～
できてる～
茄子
４つも収穫できましたッ
ピッカピカで美味しそう
収穫って楽しいですよね
早くコシまな菜園の茄子もできないかなぁ～
うちの畑も収穫したよって方
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軽井沢NEW SHOP♪
ココ最近、軽井沢では新しいお店がどんどんできていますッ！！
コシまな(~o~)/ も聞くだけで、５～６店舗出来るって聞きました～。。
今日はみなさんに知っている限り、お伝えしちゃいます♪
まずは～ココ！！
「はぶかるデッキ」
国道１８号の「薬のセイジョー」さんのお隣に、
７月２日(土)ＧＲＡＮＤ ＯＰＥＮ(^。^)y-.。o○
しかも～！！
ロンギングハウスからめちゃ近ッ＼(~o~)／
しかも、しかも～ッ！！
３店舗が同時ＯＰＥＮ♪
ではではご紹介～(>_<)
前はプリンス通り沿いにあったお店で、
ダーツやビリヤードも楽しめたＢＡＲ（●＾o＾●）
◆ 『F.O.G diner』 (フォグ ダイナー)さん。
１番人気は、
F.O.G特製ロコモコ♪
グレービーソースが決め手だそうですよ～(>_<)
◆ 『Cake Boutique PETERS』 (ケーキブティック ピータース)さん。
佐久市中込にあるケーキ屋さんで、
アイス（ジェラート）や焼き菓子なども豊富にあるそうです。
http://www.peter-s.jp/sweets-gallery/index.html
佐久市出身のスタッフ仲田も、
「すっごく美味しいです♪」と言っていました（*^_^*）
◆『MOTOTECA COFFEE』 (モトテカ コーヒー)さん。
モトテカコーヒーでは世界から厳選された、
最高品質のコーヒー豆を使った、
エスプレッソベースのオリジナルドリンクを提供～♪
テイクアウトも可能なシアトルスタイルを導入なので、
コシまな(~o~)/ も買いに行けるのが嬉しい～(^_-)-☆
そして、軽井沢のツルヤ近くにＯＰＥＮした、
Restaurant Toedaさんッ（●＾o＾●）
軽井沢追分のドメイヌ・ドゥ・ミクニさんが、
オープンした時からのシェフが独立したそうです！！
ここのシェフはジビエも得意だそうで、
コシまな(~o~)/ もちょっと一度行ってこようと思います(*^。^*)
早速行ったよ～って方
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またまたレシピ公開～♪
サラダにかけて、とっても美味しいドレッシング
よくお客さまから、「購入したい！」というお言葉をもらいますが、
ゴメンナサイ(T_T)
まだ、販売はしていません・・・。
いつか販売できる日を首をながーくして待っていてくださいネ（＾◇＾）
なーんてことは言いません！！
販売は出来なケド、
レシピを大公開～（●＾o＾●）
みなさんお家でチャレンジしてみてくださいネ♪
今回の大公開レシピ～（＾－＾）
＜ リンゴドレッシング ＞
① 皮つきリンゴ(スライス) 300g
② エシャロット(スライス) 100g
③ オレンジジュース 100ml
④ ディジョンマスタード 70ｇ
⑤ シードルビネガー 50cc
⑥ シェリービネガー 50cc
⑦ サラダオイル 800ml
⑧ オリーブオイル(ピュア) 200ml
⑨ 塩 24g
⑩ 白コショウ 3ｇ
Ａ：ミキサーに①～⑥まで入れ回し、しっかりとピューレにする。
Ｂ：Ａの中に⑨⑩を入れ回し塩をとかす。
Ｃ：Ｂの中に⑦⑧を少しずつ混ぜていく。
お子様～ご年配の方にも、
とても人気のドレッシングですヨ（＾◇＾）
保存料なども入っていないので、
カラダにもとっても安心♪
是非、お家で試してみてくださいね
早速つくろ～って思った方
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コシまな菜園パートⅡ
おはようございます
今日も菜園ネタです
お花が咲いた茄子ですが、
ちっちゃな茄子ができ始めました～(///∇//)
ちょっとした発見
と～っても嬉しいです（写真がまだないので撮ったらUPします）
さて、二十日大根はこんな感じ
ちょっと間引きしないといけないなぁ～
完全に詰まってマス・・・・(Ｔ▽Ｔ;)
二十日大根たちもきつそう
二十日大根好きって方
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