2025/03/20更新
AM ペストリー
コルネッティ 350
ミニコルネッティ 255
コルネッティはプレーンが一番好き
サクサクがたまらない
プリンチの中で１番好きかも
発酵バターをたっぷり使用した生地を、何層にも丁寧に織り込んで焼き上げました。サクサクとした心地よい食感が楽しめる、イタリアで広く愛されているペストリーです。
コルネッティ クレマ 420
ミニコルネッティ クレマ 280
コルネッティ フラーゴラ＆ルバーブ 420
ミニコルネッティ フラーゴラ＆ルバーブ 280
ルバーブは野菜の“フキ”のような見た目で、特有の香りと酸味が特徴的な野菜です。イチゴと合わせることで酸味の角が取れ、よりイチゴの華やかな香りとルバーブの爽やかさが、コルネッティのコク深いバターの味わいと混ざり合い、相乗効果を生み出します。素材を感じられるジャム状のフィリングもイタリアらしい一品です。
コルネッティ ノッチョーラ 420
ミニコルネッティ ノッチョーラ 280
発酵バターを折り込んだ香り豊かなコルネッティと、イタリア産の濃厚な味わいのヘーゼルナッツチョコレートを詰めたフィリングが絶妙にマッチして、より深い味わいを生み出します。コルネッティならではのザクフワとした食感がチョコレートのなめらかなフィリングと絡み合う食感もお楽しみください。
コルネッティ ピスタチオ ランポーネ 570
ランポーネがあまり主張してこないので、酸味は少なめ
ピスタチオのクリームが、結構重いのね…
ミニ コルネッティ 5種セット 1390
写真古いです…
今は、ミニコルネッティ/ミニコルネッティクレマ/ミニコルネッティフラーゴラ＆ルバーブ/ミニコルネッティノッチョーラ/ミニコルネッティピスタチオランポーネでした
コルネッティ ココ バナナ 680
GINZAコルネッティ ポッコーネ MATCHA 540 銀座のみ
生地の美味しさを味わっていただくことと、一口ずつ楽しめるスタイルにこだわった新しい形のコルネッティです。外側のザクザクした食感と密に折り重なる生地の層により、生地自体のおいしさを存分に味わっていただくことができます。型に入れて焼くためバターが外側にしみ出て、最初に舌が触れる外側の味わいが引き立ちます。
また、生地のしっかりした味わいとのバランスを考え、コルネッティの中に入れている抹茶クリームは旨味と苦みをしっかりと感じられ、全体としてこだわりを尽くした商品です。
コルネッティ ポッコーネ キャラメッロサラート 460
コルネッティ ビエガ ランポーネ＆ノッチョーラ 530
プリンチ® 独自の「コルネッティ」生地はそのままに、生地の折り込み方を変えることで、より“バリバリ”感をお楽しみいただけるパンスイススタイルのコルネッティです。通常の「コルネッティ」では内側に折りたたまれる生地を外側にすることで、バリっとした食感が楽しめる焼き上がりにこだわりました。中のフィリングは、程よい甘さのチョコレートと、このために作ったプリンチ® オリジナルのラズベリージャム。甘さと酸味のバランスが、“進化系クロワッサン”のバリっとした食感と独特のハーモニーを生み出します。
コルネッティ ダーティー クレマ ティー 530
プリンチ® 独自の「コルネッティ」生地を使用したキューブ型のコルネッティです。四角い型に入れて焼き上げるため、密度が高く、みっちりとした食感で、表面はサクサクと食感のコントラストをお楽しみいただけます。中にはプリンチ® オリジナルのアールグレイクリームを詰めました。優しい味わいのアールグレイクリームに発酵バターの芳醇な風味が、贅沢な時間をお届けします。コーヒーはもちろん、ティーとのマリアージュもお楽しみください。
ブリオッシュ 360
ブリオッシュは、プレーンだと少し物足りないので
サンドイッチがおすすめ
パサつきやすいかなーという印象
ブリオッシュ カスタード 460
ムーロ ビスコット 2pieces 390
ムーロ ズッケロにビスコッティ生地がのっかっている商品
めちゃくちゃ甘い…
でも、パン自体はそんなに重くなくて、むしろ軽い感じ
３時のおやつって感じのパンでした
クーボ ミエーレ 10pieces 480
めっちゃ好き
このままでもおいしかったのですが、焼いてサクッとさせても美味しかった
シナモンロール 420
あまーいシナモンロールではない
シナモンが強めだけどシンプルで美味しい
コーヒーとよく合う
サクサクと軽やかな食感の生地に、たっぷりとシナモンシュガーを巻き込んで焼き上げました。頬張った一口目からシナモンの華やかな香りが広がります。
ジレラ レーズン ピスタチオ 440
シナモンロールより甘くてレーズンが入っているので食べ応えあり
これはこれで美味しいんだけど、パッとしない感じ
クッキーチョコラート 405
チョコ好きにはたまらないだろう
中はしっとり目のチョコ？ココア？生地で、私には、一口で十分だった
ずっしりとおなかに来るんですけど、コーヒー進むよねって感じ
温めると美味しかったのかな？カントリーマアムみたいで
やってみればよかった
クッキー アーモンド チョコラート 405
コーヒーと一緒に軽くおやつに…って感じにはいかないですけど、半分くらいならちょうどいい
チャンククッキーの生地をよりふわっと、チョコとナッツをごろっとしましたって感じ
でも、チャンククッキーより全然好みだし軽い感じで食べられる
これは、個人的にリピありかな
パストーネ ピスタチオ 550
https://www.instagram.com/princi_tokyo/
トルタ クレマ バニラ
生地はサクッとフィリングは甘々
ずっしりとした感じ
コーヒーと一緒でも１つ食べるのは大変
トルタ クレマ ティー＆ベリー
生地はサクサクフィリングは甘すぎずティークリームが良き
思っていたより軽く食べれたかな
ボンボローニ クレマ 420
たっぷりのカスタード入りドーナツ
どうしてもカスタードクリームが甘すぎて苦手だわ
ボンボローニ ダーク チョコラート 460
ボンボローニ ランポーネ＆ホワイトチョコラート 460
ラズベリーそーすの甘酸っぱさとホワイトチョコレートクリームの甘さが程よくておいしかった
ボンボローニ ティラミス 540
ボンボローニ MATCHA＆YUZU 580 銀座のみ
と～っても久しぶりにプリンチのメニュー更新
値段も種類も変わりすぎててww
まだ出会えていない商品もあります
基本ロースタリーで、銀座マロニエ、代官山はほとんど行かないかな
なので情報偏ってるし、不足もあります
princiの公式インスタからも少々情報載せています
頻繁に足を運んでいるわけではないので
写真が古いものありますし、お値段も参考程度に見てください
個人の記録用なので…
分量が結構あるので、分割しています。
プリンチ Princi 3/20~ ～プレート・ホットミールメニュー～