滞在中に素敵なプレゼントを頂きました。
このきれいな赤い液体。手作りのスロージンです。
ジンに砂糖とスローベリーを漬けて作るリキュールで、
イギリスではスローベリーが家庭の庭や田舎道で良く取れる事から、
昔から手作りで作られていたものだそうです。
友人が子供達と一緒に庭のスローベリーを摘んで作ってくれました。
スローベリーはスモモの仲間で、新陳代謝を活性化させるフルーツ酸やタンニン成分を豊富に含んでいて、ストレスや疲労の回復にも効果があるのだとか。
（写真：Telegraphよりお借りしました。）
木になっている状態のスローベリー。ブルーベリーみたいですね。
見た目も可愛く体にも（飲み過ぎなければ！）良いという事ですぐに飲みたいのですが、１年以上寝かせた方が美味しくなるというので、眺めながら待つ事にします。。。
来年のクリスマスの頃の楽しみが１つ増えました。