美味しいですよ。

　　　　　　　　　　今日はちょっと変わった中華まんを紹介しますね。　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　可愛いでしょ・・　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　愛らしいでしょ・・・　

これは、中華まんなんですよ。

中にはいってるのは、餡ですよ。

甘いんじゃないかと思われますが・・・・

全然サッパリ系ですね。甘みは、殆ど感じない位です。

卵のあんまんです。

餡は何で作られてるか今から紹介させて頂きますね。

①卵の黄身

②バター

③カスタード等

この材料を弱火で気長に練った「アン」なんです。

美味しいですよ。チョット！！変わってるでしょ・・・

他に 「鶏まん」「焼き豚まん」もありますよ。

「焼き豚まん」は、なまえの通り焼き豚を少し荒い目に切ったのが入っています。

焼き豚に良いお味が付いているので、普通の中華まんより美味しいですよ。

中華料理に出て来るあの焼き豚が入っているんですよ。

しかも、脂身は、ありません・・・

だから・・余計に美味しいです。

このお店は、お昼には、ランチがありますが、これも結構GOOD!!ですよ。

私が好きなのは、このお店の息子さん夫婦がお粥のお店をされてるんですが・・・

ここのお粥が又また・・・・

最高に美味しいんです。

これから寒くなって来ると一段と。。。。

温かいお粥美味しいですよ。

一度食べたら忘れられないお味ですよ。

私は、朝お粥食べに行きました。

朝に、お粥・・・・

言葉が出ないです～。

最高ですね。

XING 杏杏　XING

真紅の飾り物

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綺麗な赤でしょ。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　真紅でしょうか？

何かな・・・・？

もう！お分かりですよね。

　　　　　　　　　　　　　とうがらしです。

もちろん食べられますよ。

でも・・・今日は、ちょっと違った使い方を紹介させて頂きます。

毎年、今頃の時期になると買ってきてるんですよ。

何に使うの？って思われるでしょ・・・

これは、いつも玄関に飾ってあるんですよ。

何のために。。。

何時も行ってる花屋さんで教えて頂いたんですが・・・・・

とうがらしが魔除けになる事を教えて下さいました。

それかずっーと続けています。

もう7～8年になると思います。

毎年続けている事を止めると何か気持ちがわるいので・・・

今に至っています。

玄関に吊っていてもべつに邪魔になる訳でもなし。。。。

玄関のオブジェになっています。

お友達も余り気が付かないみたいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こんな風に吊るしてあります。

お湯飲みです。

以前使ってたお湯飲みです。

色目が大のお気に入りです。

貫入が入っています。

粘土とガラスの温度差で、出来るそうなんです。

この貫入の部分にお茶の色が入って結構いい色になっているんですよ。

でも、使ってて大丈夫なんでしょうか？

雑菌が入りやすいって、耳にしましたが・・・

そんな事全然知らなくて・・・

お茶を習っている時に貫入の入っているお茶碗を見せて頂きその美しさに一目惚れでした。

貫入の部分に抹茶の色が入ってなんとも言えない美しさでした。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　風流だなって思いました。

　　　　　　　　　　　　　　　日本の侘びさびって良いなって思いました。

それから色々と貫入の入ったお湯のみを探しました。

中々気に入ったのがありませんでした。

やっと見つけたのがこの湯のみです。

このお湯飲みの白い部分は、ガラスで出来てるみたいです。

丁度中国の蛍焼きの感じですね。

日本のお茶の道具で使われてるのもやはりガラスが入っているのでしょうか？

studio-zeroさん陶片さん教えてください。

このお湯飲みは最近ずーっと使ってなくて。。。

お湯飲みを色々持っているので、紹介させて頂く事にしました。

色々ご意見お聞かせください。

カレー蕎麦です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　神戸で有名ですよ

　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

三宮のガード下にあるお店なんですよ。

JRの下にあるので、電車が通るとかなり煩いです。

凄い量だと思いませんか？

一人では、ちょっと食べ切るの難しいですね。

ご飯を注文して、残ったカレーを掛けて食べてる方もいらっしゃいますよ。

私は、とても・・・とても・・・無理です。

此処のカレーは、ピリッとした辛さですね。

甘みの無いピリ辛です。

お店の中を見回すと、さすが・・・・

カレー蕎麦が有名なだけあって・・・

他の物を注文されてる方はいらっしゃいませんでした。

最初連れられて寄せて貰った時量の多さに驚きでした。

今回2回目ですが。。。。。

やはり・・量の多さが。。。。。

神戸に来られたら是非食べてみてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三宮ガード下

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長野屋

ビックリ！！でした。

　　　　　　　土曜日のお話なんですよ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　凄い方と遭遇しました。

　　　　　　　　　　　　　　　　

私のグルメのプログとは、関係のない事なんで申し訳ありませんが・・・・

3時にお茶していた時の出来事なので、お許しくださいね。

このお車から想像できますか？

写真がちょっとぼやけているので分かりにくいでしょ。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すみませんね。

このお車の1ｍ位の所に喫茶店があるのですが・・

丁度この道路側が前面ガラスばりになっていてよく見えました。

お車に旗・・・只者じゃないって事は、お分かりになりますよね。

お茶を頂いている前からいつもと違う雰囲気がしていたんです。

①警察の方がやけに多い。

②白バイが何回も回っている。

③なんかざわざわしている。

お店のママさんに聞いてみました。

「はっきり来た訳じゃないので分かりませんが・・・皇太子様が通られるみたいですよ。」

えっ～って感じでした。こんな所を通られるんですか？

不思議でした。メインストリートじゃ無い所なんですよ。

驚きましたが楽しみでした。

警察の方がお店に入って来られて「2時30分から40分の間に皇太子様が通られるので車の移動できません」て事でした。お店の前も駐車禁止でした。

人がゾロゾロ何処から聞いて来られたのか集まって来ました。

最初2～3人だったのが、かなりの人数です。

皆さん囲いの中に集められたいました。

ロープが張られました。いよいよです。

楽しみに待っていました。

ついに・・・登場です。

でも・・・・皇太子様の方の窓は、締め切ったままです。

長い時間待ってらしゃった方達はガラス越ししか見えません。

私達は、ラッキーでした。

隣に乗ってらしゃる護衛の方の方が、窓を開けられてたので、バッチリ！！皇太子様を拝見できました。

かなり緊張されてるご様子でした。

手も振られてなかった様に思われます。

写真に写っている窓は、護衛の方が座っていらしたほうの窓です。

ビックリした事は、車列の先頭の何台かの車に乗ってられる方・・・

警察の方なんですが・・・

窓から身を乗り出してビルの上の方を見られてました。

高い建物が多いのでビルの上の方から何かあるといけないと思われたんだと思います。

今迄以上の警備だそうです。

前にもここを通られたそうなんですが・・・

「こんなに警備厳しくなかったですよ。」ってママさんがおしゃってました。

世の中どんどん物騒になっていってるんでしょうか？

私にとって以外な出来事だったのでプログの書いてみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　皇太子様優しそうなお顔されてましたよ。

コーヒーの紹介です。

　　　　　　　　　　　　　　　

コーヒーのお話を読ませて頂いたので・・

今日は、私が愛飲しているコーヒーを紹介させて頂きます。

元々わたしは、コーヒー籐じゃありませんでした。

どちらかと言うと紅茶が大好きで喫茶店に行っても紅茶ばかりを注文しています。

そんな私の気に入りのコーヒーです。

神戸の方ならご存知だと思うのですが・・・

にしむらコーヒーのコーヒーです。

このお店は、社員教育が徹底していて、皆さんきびきびと働かれているので気持ちが良いです。

此処のブレンドコーヒーが私は、好きなんですが、コーヒーを余りの見慣れていない私には、

やはりアメリカンがピッタリなんで、いつもアメリカンを注文しています。

アメリカンは、コーヒーを薄くいれるって意味じゃないんですよ。

誤解されてる方が、多いと思いますが・・・

コーヒー豆の挽き方を粗い目にするんです。

私は、いつもアメリカンタイプに挽いてもらってるんですよ。

勝手帰るとすぐにチルドに保存してコーヒーをドリップで煎れてゆっくり味わっています。

前に一度電気ののドリップ式を買ったのですが・・・

やはりペーパーフィルターでゆっくりおとした方が美味しいですね。

お水もちょっと凝ってみると味がかなり変わりますよ。

　　　　　　　　　　神戸ハーバーランド

　　　　　　　　　　　にしむらコーヒー

恋しいケーキです。

シンプルなケーキだと思いませんか・・・

周りは、スポンジで出来ています。

真ん中に大き目のイチゴが一つドーンと乗っています。

スポンジの中は、生クリームです。

でも甘み抑え目なので、食べやすいですよ。

名前なんて言うと思われますか？

見た感じ何にみえますか・・・・・？

見たとおりのネーミングです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ザクロなんですよ。

名前も面白いって思いませんか？

時々こケーキが無性に恋しくなって食べたくなってしまうんですよ。

何か今風じゃないんですが・・・

一度食べると恋しくなってしまう・・・・

不思議なケーキです。

私のお気に入りです。

こういうシンプルなケーキが時々無性に食べたくなるんですよ。

このケーキ屋さんは、かなり前からされてるんですが・・

お値段も良心的なんですよ。確か250円だったと思うんですが・・・

手頃なお値段だと思いませんか？

　　　　　　　　　　　　　　　元町5丁目　

　　　　　　　　　　　　　　　元町ケーキ

シャーベット最高です。

ケーキは、何処にでもあるイチゴのショートケーキなんですが・・・

何が美味しかったかと言いますと。。。

横に付いているシャーベットなんです。

何のシャーベットに見えますか？

右端の卵型のものなんです。

ちょっと茶色ぽいでしょ

これは、リンゴのシャーベットなんです。

リンゴを摩り下ろしてシャーベットにした物だと思います。

甘みは、リンゴの甘みだけなんです。

それがサッパリでとても美味しかったんですよ。

病気の時にリンゴをすりますよね。

あの感じそのままの食感と味なんですよ。

シャーベットおかわりしたかったですね。

お湯飲み

　　　　　　　　　　　私の大好きなお湯飲みを紹介させていただきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　

色が気に入りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一目惚れです。

写真は色が浅く写っていますが・・もう少し濃い色合いです。

　　　　　　褐色の様な色目です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　艶消しです。

色もなんですが・・・

このお湯飲みを持ったときにしっくりと手になじんだのも気に入った理由の一つです。

真ん中辺りが微妙に凹んでいるのが手にしっくりくるのかもしれません。

でも・・残念な事があります。

実を言うと熱いお茶を入れるとかなり器が熱くなって持ちにくい事です。

色と形は、かなり気に入っているのですが。。。

寒い時期に熱いお茶を入れるとちょっと困り者です。

器が薄いせいもあるのかもしれませんね。

でも・・・気に入っています。

余り熱すぎるお茶は入れないようにして・・・（ぬるいお茶じゃないですよ）

愛用しています。

飲み口の辺りは少し焼きが違うみたいで。。。。。

気に入っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　如何でしょうか？

素敵なお店です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　やはりあのケーキの味が忘れられなくて・・・

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　カラメルポワール

あの味とお店の雰囲気がお気に入りで又訪ねてしまいました。

やはり・・・落ち着きますね。

お店の雰囲気が落ち着いているのが好きです。

でも・・・時間によってお店迄行っても入れない事がよくあります。

こんなに季候が良くなってくると・・・心配でした。

せっかく行っても入れなかったらと・・心配しながら出掛けました。

ラッキー！！時間が早かったのでまだすいていました。

またまたショーウィンドウとお見合いです。

あれもこれも食べたいのばかりです。

困ってしまいました。

決定・・・・・です。

今日は、カラメルポワールです。

表面のチョコレートが光沢があって綺麗でしょ。。。

２層目はチョコレートのムースです。

真ん中は、ビターのチョコレートムースの上にカスタードのムースです。

一番下は、チョコレートのスポンジです。

その上に見える白い物は、洋ナシでした。

チョコレート好きにはたまらないケーキですよ。

アイスクリームは、フランボワーズのシャーベットでした。

ちょっと甘いケーキにサッパリ系のシャーベットで、バランスバッチリ！！でした。

天高く○○肥ゆる秋です。

でも・・・止められません・・・・・

　　　　阪急　御影

　　　　　高杉