今日はちょっと変わった中華まんを紹介しますね。
可愛いでしょ・・
愛らしいでしょ・・・
これは、中華まんなんですよ。
中にはいってるのは、餡ですよ。
甘いんじゃないかと思われますが・・・・
全然サッパリ系ですね。甘みは、殆ど感じない位です。
卵のあんまんです。
餡は何で作られてるか今から紹介させて頂きますね。
①卵の黄身
②バター
③カスタード等
この材料を弱火で気長に練った「アン」なんです。
美味しいですよ。チョット！！変わってるでしょ・・・
他に 「鶏まん」「焼き豚まん」もありますよ。
「焼き豚まん」は、なまえの通り焼き豚を少し荒い目に切ったのが入っています。
焼き豚に良いお味が付いているので、普通の中華まんより美味しいですよ。
中華料理に出て来るあの焼き豚が入っているんですよ。
しかも、脂身は、ありません・・・
だから・・余計に美味しいです。
このお店は、お昼には、ランチがありますが、これも結構GOOD!!ですよ。
私が好きなのは、このお店の息子さん夫婦がお粥のお店をされてるんですが・・・
ここのお粥が又また・・・・
最高に美味しいんです。
これから寒くなって来ると一段と。。。。
温かいお粥美味しいですよ。
一度食べたら忘れられないお味ですよ。
私は、朝お粥食べに行きました。
朝に、お粥・・・・
言葉が出ないです～。
XING 杏杏 XING