** ナイスなコラボ♪コーヒーあんぱん**
こんにちわ～＾－＾＊
朝から雨降りの我が家地方
天気のせいもあって
日曜日のコートジボアールショックから
まだ立ち直れない私です
家庭内経済効果はかなりマイナス（笑）
なんにもする気がしません～～～。
脳に糖が足りてないのかも！？
と思って（絶対にそんなはずはない。笑）
甘いあんぱんパン焼きました＾－＾＊
コーヒーあんぱん
いつもの三つ子あんぱんと
普通のおへそあんぱん。
先日お友達のところで生地をコーヒー生地にした
コーヒーあんぱんを見て
コーヒーと餡子。。
絶対に合うっ！！
と思って作ってみました～～
これがね～～～。
本当に合うの～～～
あま～い餡子にほろ苦コーヒー生地
めっちゃ美味しい～～～
教えてくれてありがとう
◆
余った生地でロールパンの練習もしたよ♪
ロールパン成形って苦手～～
パン教室の初心者コースでよくロールパンやるけど
あれ、絶対に無理だよね？？
ロールパンって上級者成形だとつくづく思います＾－＾；
先日もらった父の春菊。
大好きなかきあげにもしたよ～～
桜えびと春菊のかきあげ
春菊の掻き上げって
何気に難しいよね。。
（こちらも苦手・・・＾－＾；）
さくさくに揚がったのでお素麺と一緒にいただきました
よろしければこちらもどうぞ＾－＾＊
20日のギリシャ戦に向けてがんばるぞ～～
（なにもできませんからーー。笑）
今日も素敵な一日を
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**雑穀ブレッドで真っ黒サンドの朝食**
はぁ～～～
気怠い午後ですね。。。
脱力感いっぱいで
もう今日は更新やめようかと思ったけど
気合を入れて＾－＾；
今朝の朝食です
雑穀パンで真っ黒サンドイッチ
黒胡麻たっぷり、真っ黒な雑穀ブレッドで
キュウリのサンドイッチ
まん中のは晩御飯ののこりのガーリックポテトを挟みました♪
付け合せのモロッコいんげんは父作。
めっちゃやわらかくって美味しいの
先日父が採れたて便を持ってきてくれました～～
こんなに～～＠＠
他にも新じゃが、キュウリ、トウモロコシ、とまと
春菊にオクラ、ナス
今年は少しずつの量、たくさん種類植えてるそうです！
お父さんありがとう～
◆
使ったのはこちらのパンです
雑穀ブレッド
買ったまま、ずっと使い忘れていた雑穀。。
どーんと生地量の70％以上入れて焼いてみました＾－＾＊
仕込み水も様子見ながら入れたので
どの位いれたのかわかんない～～～
超、扱いづらい生地になりましたが
捏ね上げてみれば結構いいかんじに
結果良ければすべてよし
パウンド型の2本焼き。
いつもの山食の2/3量ほどかな？
生地にバターをほとんどいれていないので
バタートップにしてみました
焼き立てをひっぱってみたよ～～～
めっちゃもちもち♪♪
はぁ。気怠さが抜けませんが（笑）
みなさまよい午後を
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**焼き立て♪クレセントロールと「邪魔しないで！」（笑）**
こんにちわ～＾－＾＊
雨が降ったり止んだりの我が家地方です
長期予報では最初のうちから梅雨なんていってたけど
梅雨入り後から大雨ですよね。。
やれやれですーー；
◆
今日はもうパン焼けましたよ～～～
焼き立てです～
クレセントロール（三日月パン）
久しぶりにクレセントロールを焼きました
トッピングは岩塩です♪♪
MKTDのちょっとリッチな味わいに
岩塩の辛さがめっちゃあうんです
カリッともちっとでめっちゃ美味しいんだよ～～～
スリムなお月様に焼けました
よく皆様に
「成形どれも綺麗ですね！」
とかお褒めいただくのですが
実は倍量の12個焼いています（笑）
写真撮ってるのは
選抜なんです（笑）
一番いい子がセンター（笑）
だから圏外の子はいっぱい
こちら圏外の子たち。。。
ほら、さきっぽが繫がっちゃって
ベーグル？？？（笑）みたいな子とか～。
太っちょな子とか～。
上手くできてるのは半分以下なんですよ～～（笑）えへへ＾－＾；
内層も綺麗に巻けてました～～～
裏側も底面少な目で腰高です（わーい）
お味は同じなのでよろしければどうぞ＾－＾＊
◆
この前ﾁﾋﾞﾇｲちゃん
の15歳の誕生日でした
大好きなダンナに寄り添って
のんびりまったりするのが一番好き＾－＾＊
（みどりのはﾁﾋﾞﾇｲちゃん専用ソファーだよ♪）
ぁ、きがついちゃった
「邪魔しないで～」
。。。はいはい。＾－＾；
ﾁﾋﾞﾇｲちゃん ずっと元気でいてね＾－＾＊
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**生クリームでホテル食パン♪♪**
こんにちわ～＾－＾＊
さっき終わったサムライジャパンのザンビア戦
いい試合でしたね～
逆転につぐ逆転でも諦めない！
スカッとしました～～～
長谷部が先発外れていたので気合が入らなくて
開始時間間違えて後半から見たんだけど
あはは＾－＾；
日本、決勝リーグまで行けちゃうかも～～～
◆
昨日は食パンを焼きました
生クリームでホテル食パン
ポタージュ作った余りの生クリームを使って
生クリーム食パン焼きました
バタートップにしたよ
ここのバターしみしみ～～
なとこが好き
いつものように２本同時焼き。
上空から～。
横です～～。
今朝カットしました～
肌理もばっちり～
ふわふわ～～
柔らかすぎて綺麗にスライスできなかった
（てか、パン用ナイフの切れが悪い？＾－＾；）
まずは、このまま、焼かないでどうぞ＾－＾＊
みなさま素敵な週末を
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**編み編みあんぱんと三つ子あんぱん♪**
こんにちわ～＾－＾＊
朝方から雨が降ったり止んだりの我が家地方です
梅雨入りしたみたいだしね。
これから本格的に降るみたいです
昨日は旦那のリクエストであんぱんを焼きました
編み編みあんぱん
結構綺麗に編めたよ
餡を生地に包んでから伸ばして
４本にカットして編みます
ドッグ型に入れて焼きます～。
焼成前です～。
残りの生地は
25gで分割して餡子を包み
トリノ型に3つづついれて焼きました
三つ子のあんぱん
こっちも美味しいよ～～
三つ子ちゃんを
ちぎって
即食べ
餡子あつあつ～～～
うまうまです～～
やっぱりあんぱんは美味しいなぁ
◆
先日も書いたけど、外出時、紫外線で目が痛くてたまらん。
でもサングラス似合わない～～
でも目が痛すぎてそんなこといってる場合じゃないっておもって（笑）
やっぱりサングラスを買いました
こんなやつ。
人生初サングラス。（ちゃんとしたやつ）
安いのはあまりにも似合わないので（笑）
ちょっといいやつにしました＾－＾；
これで今日から大丈夫
って思ったら梅雨入りだよ＾－＾；
似合わないって思ったけど
結構気に入ったので（笑）
真夏の日差しが恋しいわ！（うそ。笑）
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**今日も山で ホットサンド♪**
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今日も暑くなりそうですね～～
仕事も育児もしてない有閑主婦の私ですが
月曜日はそれなりに忙しい
完全防備で乗ってるけど
暑いわ、紫外線強いわで自転車はもう限界かも～～（笑）
◆
昨日焼いた山食。
1.5斤 2本焼き
どこか暴力的な（笑）窯伸び
微サフ＋室温発酵なんだけど、
早い早い・・・＠＠；（4時間くらいかな）
ぐんぐん発酵していきます＠＠；
これをつかって朝食です
夏野菜のラタトィユのホットサンド
たっぷり作った夏野菜のラタトィユを挟んだものと
ボロニアソーセージ＆チーズの2種類です
先日買ったホットサンドトースター→記事はこちら
楽しくて楽しくてあれから毎日ホットサンド♪
毎日食パン焼いてるんだから
もっと早く買えばよかった～～＾－＾；
頬張りながら
明日は何を挟もうかな～～？
と考えちゃう食いしん坊な私です
◆
昨日はﾁﾋﾞﾇｲちゃんシャンプーしました
ネコは毛が水に濡れるのが大っ嫌いなので
あんまりやらないんだけど
完全室内ネコなのに薄汚くなってきたので（笑）←ベランダゴロゴロ大好きーー；
昔は2人がかりで傷だらけになったけど
最近はあきらめたのか（笑）
バスタブに両手をのせてつま先立ちし
我慢してます（可愛すぎ～～～）←親ばか
シャンプーしてシャワーして
ドライヤーして
ふわっふわ～～の白猫さんになります（笑）
半乾きで脱衣所から脱走の図。
「よくもお風呂いれたわね！」
めっちゃ不機嫌（笑）
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**ふわふわ白パンとふわふわエンゼル♪**
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今日も暑くなりそうな我が家地方～
日頃お買い物以外にはほとんど外に出ない私。。
お買い物のたった5分の往復だけで
めっちゃ目が疲れるのです
顔に凹凸のない日本人は欧米人よりも
目に紫外線を浴びるらしいですよ
サングラスがいいみたいなんですけど
サングラス似合わない～～～
見栄えをとるか実益をとるか思案中～～～
◆
昨日はテーブルロールを焼きました
ふわふわ白パン
ふっわふわ～～なんだよ～～
エンゼル型にいれて
サンドイッチにしようと思ったんだけど
全部ちぎって食べちゃった＾－＾；
型に入れただけでも
一つずつ焼くものよりもしっとりします
お好きな方をどうぞ＾－＾＊
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**黒豆＆クルミといちじく＆クリチのリュスティック♪
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今日も五月晴れの我が家地方です
外はめちゃ暑ということですが
ヒッキーな私は快適です～～笑
アメブロ、たくさんのかたの訪問があるのは嬉しいんだけど
毎日結構な数の迷惑コメントがうざい。。。
「ブログよみました！とても役に立ちました！僕もブログ書いてます！ぜひ読んでください！」
（って絶対に読んでないだろ～！笑）
「ブログよみました！素敵なブログですね～。参考にします！私もブログ書いてます。是非私のブログの読者になってください！！」
（絶対に読んでないよね～～笑）
意地になって即削除する私です（笑）←ひまな人？笑
あ、もちろん、読んでいただいた方のコメントはとても嬉しいです ←先に言えばよかった＾－＾；
応援ポチもいつもありがとうございます♪
◆
昨日はリュスティックを焼きました
リュスティック2種
フィリングは
黒豆＆クルミと
イチジク＆クリチです
どっちも超おすすめ～～～
黒豆＆クルミはちょっと歯ごたえのある甘煮の黒豆とクルミの触感がうまうまです
イチジク＆クリチは梅酒漬けしたドライフィグとクリームチーズがまた最高～～
カット～
もう少しボコボコしてほしかったけど
まぁこんなもんでしょ
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**楽しいホットサンド作りとめちゃうまヤングコーン♪**
こんにちわ～＾－＾＊
ちょっとご無沙汰しちゃいました＾－＾；
（ダンナの休みが多くて～～）
今日は真夏日予報の我が家地方ですが、
そんなに気温あがってない感じ
きもちのよい五月晴れです
今日のランチです
ホットサンドランチ
鶏のから揚げ＆レタスのと、
ベーコンエッグ＆チーズ＆レタスの2種類
可愛いでしょ～～～？（食べ物が可愛いって・・・笑）
実はこれ、
先日、こちら の方のブログをみて
即、楽天ポチしちゃいました＾－＾；
今日午前中に届きました
サンドイッチトースターです♪♪
実はいままでずっ～～と欲しかったのですが、
買えずじまい
なにか新しく買ったら、なにか処分しなくちゃ置き場がないのです＾－＾；
だから一個しか作れないお道具は買わないって決めていたのですが
（だから石焼ビビンパの石釜がずっと買えない・・・泣）
トイロ信者（笑）の私は、思わずポチしちゃいました～～～
トイロさんオススメだもん♪いいのさ！（なにが？）
口コミでも絶賛されているように
めっちゃ綺麗な焼き色♪♪
ものすごいたくさんの量が挟めて（ここぽいんとだよね？笑）
直火だから片側1～2分ですぐできあがり！！
もちろん丸洗いOKです！
初めてだからハム＆チーズいきたかったけど
冷蔵庫になかったので
無謀にもから揚げチキンをいれて思いっきり挟んでみましたが
めっちゃうまくできた～～～（笑）
なによりも作っている過程が楽しすぎ～～～
しばらく楽しめそうです♪♪
つかったのは昨日このために焼いたこちらのやま～。
あと、ホットサンドに添えてあるサラダの
ヤングコーンですが、
父が昨日わざわざ畑直送で届けてくれました＾－＾＊
じゃん
しってる？
ヤングコーンって
普通のトウモロコシの間引きしたものなんだよ
トウモロコシって1本に1個しか取れないように間引きして
あんなに立派になるの＾－＾＊
だからどんどんでてくる若いトウモロコシは間引きしちゃうの。
これがめっちゃやわらかくって美味しいのよ～～～♪♪
（缶詰になってるのとはもう別物よ！）
向いてたらﾁﾋﾞﾇｲちゃんがチェックにやってきた（笑）
「畑のにおいがしますよ」
めっちゃ美味しいのよ～～～
そんなこんなのホットサンドランチでした
よろしければお好きな具でホットサンドつくりますよ♪♪
ご注文どうぞ～～～（笑）
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** いちごミルクぐるぐるパン＠手作り折込シートで**
こんにちわ～＾－＾＊
今日は爽やか五月晴れの我が家地方です
運転免許証の更新時期なのですが、
最近老眼がすすんでいて、裸眼の更新が難しいかもしれない私
メガネ作るなら早く行かなくっちゃ～と思う気持ちと
「少しでも顔シャープにしてから写真撮りたい～！」って乙女心が交錯する。。。（いまさら～笑）
（生まれてかつて顔がシャープだったことは一度もないけど！）
毎日テレビ見ながら顔コロコロローラーやってます（笑）
いつ更新にいけることやら。。
◆
最近、どこのショップでも折込シートの種類が減ったような？？
つまんない～～。
ってことで初めて自分で作ってみました
いちごミルクのぐるぐるパン
作り方はちょー適当～
いちごジャムに適当に小麦粉と牛乳を混ぜ混ぜしてレンチン。
なんとなく固まってきたら冷蔵庫で冷やして
いつもの生地に折り込んでみた～
これがね～～
市販の折込シートとは比べ物にならないくらいゆるゆるの仕上がりに＾－＾；
（そりゃそうだ。。。アバウトなんだもんーー；）
でもそれを無理やり折り込んでやったぜ。
上手く折り込めなかったのでアーモンドスライスで隠す（笑）
お味はう～～～ん。まぁまぁ。
今度はちゃんと折込シートの作り方調べてからつくろーーーっと
一緒にいつもの山も焼きました
こちらは安定した焼き上がり
ちょっとあれ？？なパンを焼いちゃったときは
山に癒されます（笑）
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