**春色♪タラモのスタッフドバゲット お花見にも**
こんにちわ～＾－＾＊
我が家地方昨日はものすごい暴風でした
あれは春一番？
ついこの間まで冬のコートを出したりしまったりしてたけど
いよいよ春コートだけで大丈夫そう♪
今年もまた速攻暑くなりそうだから
短い春を楽しみたいものです
そんな今朝の朝食です
春色♪タラモのスタッフドバゲット
いつものバゲットサンドを
ちょっとお花見気分でアレンジしてみました
ピンクのタラモサラダが春色で可愛いです
材料 （バゲット一本分）
バゲット １本
*ジャガイモ 中２個
*明太子 １腹
*タマゴ １個
*ネギ 適量
*マヨネーズ 大さじ5（適当に）
*クレイジーソルト 少々
*バター 10g
作り方
①バゲットは４等分位にして真中をくり抜き筒状にします。
（くり抜いた部分はボロボロでもOK！タラモサラダに混ぜます）
②次にタラモサラダを作ります。ジャガイモは茹でるかレンチンします。
タマゴは茹でて適当にカット。明太子は皮から出してほぐしておく。
ネギは小口切りにする。
③①ででたバゲットのくり抜いた部分と②と残りの調味料すべてをボールに入れて混ぜます。
（味付けは少し濃いめのほうが美味しいです）
④③をくり抜いたバゲットに詰めます。（これは詰め過ぎ？ぐらいにギュッとつめます）
⑤カットして出来上がり♪
これからの季節、ピクニックやお花見にもいいですね
「みんなでワイワイ♪お花見弁当レシピ 」コーナーにレシピを掲載中！
使ったバゲットは昨日焼いたこちら～。
微サフとMKTDで野菜室のオーバーナイト。
胡麻バゲット＆シャンピ3姉妹
う～ん。
クープ入れてるとき３本にしようか４本にしようか
迷った～～＾－＾；
迷いがでてるわ。。。
１本目のクープ
これはいい感じ
2個目と3個目のクープ。
う～～ん
なかなか詰めが甘くて
全部のクープが気持ちよくいかないんだよね～。
また、次回がんばりますっ
シャンピニオン3姉妹
この子たちはいつも美人姉妹
クラムも上々
◆
お昼にどうぞ＾－＾＊
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**青ネギたっぷり♪ネギとチャーシューのピザ♪**
こんにちわ～＾－＾＊
やっと春らしくあったかくなってきましたね～
もうそろそろこたつしまわなくちゃかな？
でもﾁﾋﾞﾇｲちゃんが入りたがるからな～～
まだもうちょっといいよね♪（片づけない言い訳？笑）
◆
昨日は珍しくジローラモが日曜日のお休み。
平日休みの習性で、
どこ行っても混んでる日曜日には出かけたくない我が家＾－＾；
パパッとおうちランチ
ネギたっぷり！
ネギとチャーシューのピザ
父が青ネギを大量に持ってきてくれました
父の家庭菜園はもはや素人とは思えないくらいの熱の入れよう＾－＾；
自宅から少し離れたところに結構大きな畑を借りているのですが
そこに朝から午後までずっと畑仕事してるみたいです＾－＾；
今年は畑にビニールハウスも経てて＠＠
温室栽培も！！（笑）
なんでもいいからいっぱい収穫しておすそ分けお願いします
薬味だけでは消費しきれない！
大量消費にピザにしてみました＾－＾＊
生地はなんとなくMKTDで♪
ピザ型に薄く拡げてピケし
マヨネーズ塗って、叉焼を広げ、しめじを散らし、
大量の青ネギ！
チーズを乗せて
焼き上がりました
これ、美味しい～～～～～～
ネギ＆チャーシュー、いい味出してます
お父さん、ごちそうさま～～～
２人で速攻食べ終わり（笑）
すぐさま２枚目に突入
うちピザ皿一枚しかないので＾－＾；
次のはオーバルに拡げて♪
トマトソース＆ネギ＆粗挽きウインナー Ver.
こちらもスタンダードで美味しい～～～～
お昼まだでしたら、お好きな方をどうぞ＾－＾＊
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**ゼブラ柄の角食で♪カフェ風ジャムトースト**
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昨日一日中続いた暴風雨があがったのに
すっきりしない空模様の我が家地方です
最近めっきり視力が衰えた私
流行りの（？）可愛い老眼鏡（細いやつ）を買ってみました
ふとガラスに写った自分のメガネ姿をみたらめっちゃ年寄～～（事実ですがーー；）
可愛くてもやっぱり老眼はいやーーーーー
目がいいのだけが取り柄だったのに～（涙）
◆
先日も焼いた
いたるんるんさん の
今度はミニ角食で
この間 はずいぶんとしまうま柄からかけ離れていたけど（笑）
今度はまさにしまうまさん～～
めっちゃ可愛い～～～
これ、本当に作るのも楽しいけど、
プレゼントにしたら喜ばれそう～～
焼き立てはこちらです♪
0.75斤型で2本焼き
早速こちらの角食を使って
今朝の朝食です♪
ジャムトースト
これね～、昨日ネットで見かけたの
食パンに切れ目を入れてサンドしてトーストするだけなの
カフェ風なんだって～～＾－＾＊
可愛い～～～
よろしければ一枚どうぞ＾－＾＊
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**またまたクレセントロールを焼きました♪**
こんにちわ～＾－＾＊
今日は春の陽気になるそうな我が家地方
急に寒くなったり急にあったかくなったり、
体調がついていきません
昨日は東日本大震災から３年の日でしたね。。
深い思いが募る一日でしたが
ここではただ犠牲になられた方のご冥福をお祈りさせていただきます。
◆
お昼前にパンが焼けました
早速一人ランチに
手抜きパスタ クレセントロール添え
作り置きしておいたトマトソースを解凍して（笑）
ベランダのダンナ菜園からミニセロリ（？）を収穫
クレセントロール、めっちゃパスタにあう～～～
もっちりふんわり♪
トッピングの岩塩がしょっぱくてうまうま～～
焼き立てです～～
クレセントロール（三日月パン）
一番最初に作ったときは、いい感じにスリムになったのに。
２回目からはちょっとふとっちょなんだよね＾－＾；
（緊張感が足りないか？笑）
レシピはこちらの方のです。
しょっぱいパン大好き
よろしければご一緒にどうぞ＾－＾＊
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**山食の角っこで♪明太子とレンコンのパングラタン**
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今日もいいお天気の我が家地方です
一週間前の夫婦喧嘩が継続中なのに
昨日はまた主人が火に油を注ぐようなおバカな行動を
もう。。。この怒りの矛先をどこに向けたらいいのかわかりません
パン生地でもたたくか？？？！（それ、いいか？）
昨日のランチです
いつもの山食の角っこを使って
明太子とレンコンのまるごとパングラタン
食パンの耳は好きですか？
私は大好き～～
真中の部分よりも好きかも
食パンの耳が一面ついた
山食の角っこを使ったパングラタンです
簡単作り方
①食パンの端っこ部分を付けたまま5～7㎝の厚切りにする。
②真中をくりぬく。
③くり抜いた部分はダイスにカットして軽くトーストする。（カリッとして美味しい）
④ホワイトソースとほぐした明太子とスライス＆ソテーしたレンコンを合わせて
③のダイスした部分とともに食パンに詰め戻す。
⑤チーズをのせてトースターでチーズが溶けるまで焼いて出来上がり♪
食パンの角っこの部分じゃなくても
もちろんOKですが
角っこのほうが底が丈夫です
いただきま～～～す
カットすると、チーズとホワイソースがどろん♪♪
明太子のホワイトソースとレンコンがまためっちゃあう～～
うまうまパングラタンです
◆
使ったのはこちらの山。
ちょっと過発酵だった～～
型の線がでちゃってるよね
よろしければ召し上がれ
今日も素敵な一日を
（自分に向って言いたいわ・・・）
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**土鍋で蒸しプリン♪とエビカツサンド**
こんにちわ～＾－＾＊
今日も３月とは思えない寒さの我が家地方です
。。。この記事、書き直すの３度目なんです
どうして「下書き」に保存とぽちすると
全消去されるのでしょうか
（号泣）
記事アップ前に下書きしたやつ全消去されると
マジ、心折れます。。。（ブログごときですが。。。）
（疲れたけど、最後の気力を振り絞ってもういっかい書いてみます。涙）
◆
昨日はあまっていた牛乳でプリンをつくりました
土鍋 de 蒸しプリン
いつも、オーブンで蒸し焼きするプリンを
土鍋で蒸して作ってみました
前にルクでプリン作るって聞いたので
土鍋でも作れるかな～っておもって
使ったのは去年一目ぼれで買ったこちらの伊勢の土鍋 （記事はこちら ）
今年の冬はほんとに大活躍だったこの土鍋！！
火の通りは時間がかかるけど、食事の最後までお鍋があつあつのまま
それにこのお鍋でやるとなんか美味しくできるんです
ご飯もふっくらつやつや、本当に美味しく炊けます！！
やっぱり作家さんのものは違いますね＾－＾＊
プリンもいい感じに蒸せました
全消去された生地では
私のプリンのレシピを乗せたのですが（たいしたことないけど。笑）
もう～～めんどうなのでまた今度。。。
機会があれば。。。＾－＾；
だってもう50分位記事書いてるんだもん←泣きが入る
代わりに私の今朝の
お弁当の残りで作った朝食サンドを（笑）
グラハムパンで エビカツサンド
今朝のジローラモのお弁当にエビカツ（冷凍で揚げるだけの！）
揚げたので
残ったやつを先日焼いたグラハムサブマリンでサンドしました。
（この前は普通にカットしたけど、今回は横にスライスしました）
このエビカツ、揚げるだけだけど
めっちゃ美味しい！
（たぶん、中国産だけど。笑）←あんまり気にしない
ソースべちゃべちゃにして食べるのが私の好みです（笑）
素材感とかなし！！！（笑）
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さてさて、今から下書きボタン押し下げます！
（この記事が更新されたら、上手く行ったと思ってください。笑）
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**グラハムサンドイッチで おひとり様ランチ♪**
こんにちわ～＾－＾＊
今日はめっちゃ寒い我が家地方です
天気はいいんだけどね～
まだまだ夫婦喧嘩続行中の我が家です
夫婦喧嘩も歳をとるごとに
お互い口をきかなくてもなんの支障もないことに・・・＾－＾；
このまま一生いけるかも？？って思い始めてます（笑）
今日の一人ランチです
グラハムサブマリンでタマゴサンド
グラハムサブマリンを焼いて
タマゴサラダをサンドイッチしました
付け合せはお弁当の残り物の
早ゆでマカロニスパゲッティです。
（早ゆでマカロニ+ケチャッピーソースで速攻できて便利です！）
グラハムのパンってサンドイッチにすると
美味しいよね
大好きです
こちらが使ったグラハムサブマリン。。。。
なんだか生地がだれだれで
綺麗なクープが引けず。。。
今思えば、
グラハムの量、間違えたかも＾－＾；
（写真の暗さからテンションの低さがうかがえます。。）
とほほ。
ケンカしてるときってパン失敗率が高い～～～
人間の深層心理って怖いですね。（あなたのことです！）
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** 作りたくなっちゃったミラクルレシピといつもの山**
こんにちわ～＾－＾＊
今日は快晴の我が家地方です
でも寒い～～冬に逆戻りですかーー；
テレビ見てて作りたくなっちゃうレシピってありますよね～？
でもだいたい場合、思っただけでそのままになっちゃう＾－＾；
基本的にテレビってチラ見しかしてないので
（向井君でてるの以外！）
調味料の分量とかいい加減なんだけど
めっちゃ作りたくなっちゃったので作ってみました
炊飯器で作るクリームシチュー
炊飯器でシチューって？？？＠＠
って思うでしょ？
これね～、
要するに、ホワイトシチューはスープだけで作って
具（お肉とじゃがいもまで！！！）とお米はピラフにして炊飯器で！
ってシチューなの！！
感動じゃない？（私だけ？笑）
番組で見たかんじで（うろおぼえ・・・＾－＾；）
骨付きチキンだけちょっと焼き色つけて
玉ねぎと人参はみじん切り、ジャガイモは薄切りにして
味付けはコンソメキューブと塩コショウ、白ワイン少々。
ご飯のうえに載せてスイッチオン
（この大量の具のしたにお米あり！）
シチューのホワイトソースだけ具なしで作って
合体させました～～～
超、簡単で目からウロコレシピなのに
なんかゴージャス（笑）
めっちゃ美味しかった～～～～
これ、テレビ朝日のミラクルレシピのやつ。。。
あの番組好きなの～。
え～～～＠＠
って目からウロコの調味料使いとか（笑）
とんでもなくズボラだったりとか（笑）
シェフのレシピじゃなくて主婦目線なのがまた好き。
（ブロガーさんだったりしてね～！）
今、探したら（作る前に探せよ！！笑）
HPにレシピあったよ～→ ★
（テレビ番組、うろ覚えの盛り付けとちょっと違ってたけど。笑）
家庭料理。。。しかも炊飯器づかいなのに
カフェ風に（自己評価。笑）
さすが～、
ミラクルレシピってだけあるわぁ～～～
今度はちゃんとレシピ通りにつくろっと♪♪
◆
昨日は普通に山焼きました。。。つまんなくてごめんね。
（画像もくらいし。。。）
ところで我が家はいつもの夫婦げんか中（笑）
3日程口きいてません
（ダンナはいただきます。とごちそうさまでした。といってきます。はいう。）
ささいなことからはじまって、ﾁﾋﾞﾇｲの親権にまで発展しました
（笑い事ではありせん！でもやっぱり笑）
夫婦げんか中は、晩御飯は作るけど、私は自分の時間に合わせて
自分の食べたいものを作るので
必然的にダンナはラップのかかった冷たくなったお料理を
自分でチンして食べてます（わはははは！！）
これもそうだよ～～～。
シチューにまくが張ってました（笑）
どうだ～、まいったか！（ダンナへ。意味ない）
ぐちゃぐちゃにして食べると美味しいよ（笑）
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**イチゴミルククリームサンド♪ソフトフランス♪**
こんにちわ～＾－＾＊
昨夜からしとしと雨の我が家地方です
先日愛用していた除湿機が壊れてしまいAmazonで購入
早速今日から使い始めたのですが、
驚愕のランドリー乾燥能力
３時間ほどで乾いちゃいました＠＠；
いや～～～、電化製品は日々進化しているんですね。
どんどん新しいものに買い換えなくっちゃいけませんね＾－＾；
今度は洗濯機（10年目に突入～）かなぁ？＾－＾；
昨日はなんだか甘いものが食べたくって
焼いたパンです
クリームサンド♪ソフトフランス
ソフトフランスを焼いて～
ミルククリームをサンドしました＾－＾＊
ミルククリームは
バター：グラニュー糖：練乳＝2：1：1
の割合で混ぜて作ります
あとはスライスしたパンに絞り出すだけです♪
半分はいちごジャムも混ぜて
いちごミルククリームサンドにしました
クリームいれすぎにつき、
手が汚れますので
ワックスペーパーで巻きました＾－＾；
あま～～くて美味しいよ
糖分足りなかったら
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**カリフラワーのトマトクリームパスタと失敗パンの巻**
こんにちわ～＾－＾＊
昨日一日中降った雨があがって
めっちゃ快晴の我が家地方
やっぱりお天気がいいとテンションあがりますね＾－＾＊
今年はジローラモのベランダ菜園が大活躍！
カリフラワーにブロッコリー、菜の花が取り放題中
お野菜高騰中につき、とっても助かってます
カリフラワーを収穫してパスタにしました
カリフラワーのトマトクリームパスタ
焼きチーズ添え
ニンニクと玉ねぎをオリーブオイルで炒めて
コンソメキューブとトマト缶を煮詰め、
生クリーム、ベーコンと茹でたカリフラワーを投入。
パスタを絡めてできあがり♪♪
先日行ったイタリアンレストランの真似っこして
焼きチーズを刺してみました
可愛い～～
なんでもないことなんだけど＾－＾；
ジローラモが「おぉ！」って言ってました（笑）
結構テンションあがるかも（笑）
トマトクリームソースって大好き♪
自家製お野菜のパスタ、美味しすぎです
◆
パン。。ですが。。
昨日のパンは久々に失敗しちゃいました～～～
柚子ジャムを限界まで入れて
ハイジの白パンを焼こうとしたんだけど
ジャム入れすぎて
生地扱いにくいし、膨らまないし＾－＾；
（サフ耐糖じゃなかったのが甘かったかーー；）
時間かけて発酵させてやっと焼けた・・・
ものの、
エンゼル型から出した瞬間に
ボロボロとリングが解体（笑）
こんな感じに
ちぎりパン。。。ちぎってあるリングパン。。。ですか？ーー；
一個一個はふわふわ、もっちりで
ゆずの甘い香り。
美味しかったんだけどね
まぁこんなこともあるでしょ。。。。（涙）
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