台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。
この日は、日没の空がオレンジ色に染まりきれいでした。
ちょっと見とれてしまいました。
ちょうど茶席に光が当たって
茶席もオレンジ色に・・
ここ数年の木柵鐵観音のコンテスト一等賞受賞茶を飲み比べました。
この日は特に民國１０３年（春季）茶が華やかに香り立ち
美味しく淹れられた時は素直にうれしいですね。
もしご興味ある方がいらっしゃいましたら
是非飲み比べにいらしてくださいね。
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。
ちょっと間が開いてしまいましたが（汗）、前回に続きまして・・
蝶が舞うスカイギャラリーアフタヌーンティーのことを書きますね。
宜しければお付き合いください。
まずはこちらのプレートから。
サーモンミルフィーユやキッシュなどのセイボリーが６種類と
プレーンとカボチャのスコーン。
三段トレイではないのですが
高低差を付けたプレートで、次は・・
ムースショコラベリーソースの上にピーカンナッツのクロッカン
軽い食感のクロッカンは口溶けも楽しいし美味しい！
ピーカンナッツはクルミと違って苦みもないし（もちろんクルミも好きですよ）
ポットでサービスされる紅茶はロンネフェルト、Tea Caddyでした。
國際特許を取得しているTea Caddyはホテル専用に提供されるもの。
お代わり自由です。
私たちも一人で三種類づつ飲みましたよ。
蝶のプレート・・秋が一杯で綺麗ですよね（12月からは別メニューのようです）
マロンのいがぐりは
中のチョコの甘さと外のいがぐりに見立てたそうめんの塩気が調和し
食感も楽しいです。
他に抹茶とキャラメルのエクレア等々。
私はイングリッシュブレックファーストから始まり
（微かにメンソール香がして、ウバが入っている・・）
ダージリンサマーゴールド
（FTGFOP)
オリエンタルウーロンと飲んで
お友達のアールグレイや桃の香りのフルーティーホワイトなどもちょっとずつ飲んで・・
どれも香リが強すぎず飲みやすく安定した水色と味わいでしたので
お菓子を食べながらのおしゃべり・・そんな時はどのスイーツにも合いますね。
お友達と分け合って飲んだりしたい時にも
くせが無いので、好き嫌いが分かれなさそうです。
オリジンティーがもっとあるといいのだけれど。。。
長時間のおしゃべり、楽しい時間でした。
「お茶倶楽部」の皆さま、また次回に。
昨日は今年初のクリスマスのお茶会に参加してきました。
街もクリスマスムードになってきましたね。
皆さまお元気で～。
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。
昨日は、「お茶倶楽部」の皆さまと
プリンスギャラリー東京紀尾井町のスカイギャラリーラウンジ・レヴィータへ。
前回行った「赤坂プリンスクラシックハウス」のお隣です。
あちらは重厚なクラシックスタイルで素敵でしたが
こちらは３５階
エレベーターで３６階まで上がり
そこから階段で下りて（この下りる時のパノラマがいいです）
ラウンジへ（座ってしまうと見えなくなるので・・）
秋をイメージしたプレートはとってもステキ！
プレートにピンクの蝶が
高さ９ｍもある天井
大きなガラス窓から差し込む日差しがまぶしいくらいで
写真も光の調整が大変（笑）
紅茶もたくさん飲んできました。
ちょっと整理してまたアップしますね。
皆さま今日もお元気で。
