台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。
おはようございます。
急でしたが、駆け足で台湾に行ってきました。
とは言っても、いざ行ってしまうと、のんびり～。
いつものお店をあちこち訪ねては
一日中お茶を飲んだり、食べたり・・
お菓子も色々買ってきましたので
皆さまにも召し上がっていただきたいと思います。
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「秋の日はつるべ落とし・・」とよく言いますが
（この言葉を使う季節もそろそろ終わりかな）
本当にあっと言う間に日が暮れてしまいますね。
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＊ 蘭花茶
＊ 鳳凰単叢烏崠蜜蘭香
＊ 鳳凰単叢黄枝香（黄梔香）
＊ 鳳凰紅茶
皆さま今日もお元気で～。
JR川崎駅徒歩5分
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。
昨日は、恵比寿のウェスティンホテル東京にて
「ブリティッシュ・エチケット・インスティチュート」を主宰する
フィリップ・ザイクス氏によるアフタヌーンティーマナーレッスンに参加してきました。
ウェステインホテルはもうすっかりクリスマスムードでした。
11月になったばかりですが、早いですよね。。
アフタヌーンティーをいただきながらのレッスン
フィリップ・ザイクス氏は笑顔が素敵な紳士でした。
各テーブルを回っての質問の時間もあり
皆さま熱心に質問なさっていましたよ。
最後に一緒に撮ったフィリップ氏とのツーショット写真が
後日送られてくるとのことで楽しみです。
この様な形式のマナーレッスンには何度か参加しておりますが
諸説あってあやふやだったことや疑問点が
線で繋がったように思います。
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。
今日で10月も最終日。
そして Halloween 
いつもより焙火が効いた杉林溪( sha1 lin2 xi1 )
風が冷たい日には
その湯色にもほっとしますね。
まずは一息ついてくださいね。
お教室にある茶壺と茶杯から選んで組み合わせていただいて
いろいろなお茶を飲みました。
お茶と茶器との組み合わせは
その材質と形により
茶杯に映える湯色の見た目はもちろんのこと
香り立ちや味わいにも大きく影響してきます。
折角のお茶ですもの
美味しく味わってこそ・・ですよね。
そして、組み合わせを考えるのは楽しい・・と皆さまからも感想をいただいています。
ご参加ありがとうございました。
また来月お待ちしております。
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。
おはようございます。
曇り空の朝です。
台風の進路が心配ですね。
来年のカレンダー「TEAPOT & TEA 2018」が届きました。
毎年購入しておりますが
この時期になると一年が早いなぁと思いますね。
表紙は4月のページにもなっている色使いもオリエンタルなティーポット。
傍らには飲茶もありますね。
ページをめくりながらお茶タイムにするとしましょう。
素敵な週末をお過ごしください。
台湾茶・中国茶サロン「アトリエ茉莉（マリ）」です。
一昨日はお友達と等々力へ。
「ASAKO IWAYANAGI」
フルーツ一杯の季節のパフェ
１０月限定の「マロンパルフェ」とアッサムティーを頼みました。
お友達の頼んだ「葡萄のパフェ」もシャインマスカットが一杯。
葡萄のソルベやピスタチオジェラードなど
何層にもいろいろな味が重なっていて美味しかったなぁ。
ケーキも買いたかったけど
この後お買い物で歩き回る予定もあったので今回は諦めました、また次回に。
