The Farm　滞在記　～４～　最終レポート

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佳愛さよこです。

 

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お正月から訪れたホリスティックリゾート

The Farm　滞在記４

 

滞在記１はこちら

 

滞在記３はこちら

 

滞在記４はこちら

 

 

 

 

ローフードでも有名なフィリピンのホリスティックリゾート

The Farm。

 

eco-luxury, holistic medical wellness resort 

The Farm at San Benito

 

 

The Farm滞在記４。

 

Sleep Recovery Program

「睡眠改善プログラム」は前日で終了。

 

 

３日目は朝食会場に行ってみました。

昼と夜に十分な量を摂っているので、あまりおなかはすいていないのですが。

 

△マンゴーヨーグルト、ココナッツヨーグルト、パパイヤ、スイカジュース

奥はヴィーガンソーセージとヴィーガンナゲット、カシューチーズ。

試してみました。

 

△プールサイドのレストランPISCE。

 

 

The Farmの中には3つのレストランがあります。

 

・ヴィーガンレストラン　ALIVE

・シーフードレストラン　PISCE

・インド料理レストラン　PRANA

 

どのレストランもお肉料理はゼロ。

基本プラントベースですがシーフードは選べます。

 

どのレストランもヴィーガン対応可能。

ホリスティックなウェルネスリゾートだけあって

お料理もドクター監修でこだわられています。

 

そんなリゾートがフィリピン現地の人だけでなく、世界中からたくさんの人がやってくる人気の場所だなんて素敵ですね✨

 

 

その後、散歩してヨガクラスに参加しました。

サウンドヒーリング付きの優しいヨガでした。

 

 

最後のグリーンジュース。

 

△再度重金属排泄ジュース。コリアンダー入り。

 

その後ランチをゆっくりして

 

△リンゴとマンゴーのサラダ

 

△ヴィーガンバーガー

△ぺカンナッツのローケーキ

 

最後なので、試してみたかったものを。

 

おまけにフラックスシードクラッカーを出されました。

 

 

 

ランチ後、レセプションの裏で、フィリピンのクリスマスのお祝い菓子を配布していました。

 

 

パンケーキみたいなのがビビンカ。

紫芋でできているのがプト・ブンボン

どちらもお米でできているらしい。

ココナッツとココナッツシュガーをかけていただきます。

 

フィリピンのクリスマスは長く、まだあちこちにクリスマスツリーがありました。

フィリピンの人はクリスマスが大好きなんだそうです🎄

 

 

この後は園内を最後の散歩して、

 

△大きなマンゴーツリー

 

△大きな湖

 

△オーガニックファーム

「食事を薬にしなさい。」という西洋医学の父、ヒポクラテスの言葉が書かれています。

 

 

日本から追いかけてきた仕事もして（結局毎日オンラインでやっていた💧）

夕方空港に出発。

 

あらためて食で満たされた3日間でした笑い泣き

 

弾丸の癒しツアーでしたが

やはり視点が変わると自分に対する姿勢も変わり

日々の暮らし方も変えられそうです。

行ってよかった。

 

この間、ホームローシェフの動画編集ができなくてお待たせしておりました💧

お待ちいただきありがとうございました！

 

皆様のおかげで今の私がある、とあらためて感謝です。

 

この経験を仕事にも生かし、さらに内容を深めていきます。

ありがとうございました🌈✨

 

Sayoko

 

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△ローフードベースですが、今回からヘルシーな加熱調理も加えてます。

 

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４年前にプロモーションのために撮ったビデオ。

慣れないのがよくわかる、少し恥ずかしい動画ですが💦

日々の食事の参考にご覧ください🍀

 

< p> 

 

 

 

以下は英語。慣れないので緊張マックスで撮影しました(笑)

 
 
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