こんにちは
お料理をツールに
【人・もの・こと】を結ぶ
結 -MUSUBI- KITCHEN
山本小百合です。
今日もブログを読んで頂きありがとうございます。(*^^*)
初めましての自己紹介はこちら
【募集中】さゆり流 身体がよろこぶ食材の選び方講座（Zoom)
りんごのチーズタルトを作ってみた♡
前にハンバーグ屋さんに行った時のデザートプレートに
りんごのチーズケーキが載ってたのがすごくおいしくて、
タルトで食べてみたいってなったのだけど、
タルトの端っこの部分をいっぱい食べたいってなって
初めてケーキ型に生地を敷き込んでみた
りんごを煮詰めて、ラム酒にじっくりつけておいた
ドライフルーツたちを加えて、
ナッツ入れたらおいしいだろうって思いつきで加えて
チーズ生地の中に
りんごのストレートジュース入れてみたら
香りがでるかも🎵って←これも思いつき
どんどん楽しくなってきて♡
チーズ生地を流し忘れてオーブンかけ始めてあわてて取り出すw←けっこうおっちょこちょい。
自分が食べたいものって、ゴキゲンで作れちゃう♡
これをお客さんに出したら、めっちゃ喜んでもらえて
さらに嬉しい
わたし、甘いものに目がないんですよー。
自分で作れる時は作るんだけど、←これはいっぱい食べたいからw
今すぐ食べたいーー！作るの待ってられないって時もあって。
そんな時は買うわけです。
家の裏にコンビニあるからすぐ買えちゃうw
ちなみに今の時期は雪苺娘とか。←生クリームたっぷり
でね、今はもう克服したんですが、
2〜3年前かなぁ。突然カンジダを発症して。
毎月1回のペースで出てました。
なったことある人はわかるかな。1回出ると、不快がしばらく続くんですよ。
ひどい時は月に３回とか出てて。
1ヶ月のうちに3週間ぐらい不快だった
原因は一概には言い切れないけど、
買ったスイーツを食べた後や、外食をしたあとは
必ずといっていいほどなってたので、
ちょっと滅入ってました。身体も冷えやすくなるしね。
でも、おやつ好きだから食べたいし。
外食だってしたいし。
でね、その頃は
「あー。これ食べたらまたなっちゃうんだろうなぁ...」
「でも食べたいから仕方ないか。」
って思いながら食べてたワケです。で、案の定ってやつ。
ある時、師匠から
「私が食べたいんだから、いいよ♡ってして食べてみなよ」
って言われて食べる時の気持ちを変えたら....
どれだけ食べても出なくなった
ちなみに、「太る」ってことも同時に気にしていて、
体重計とにらめっこしては一喜一憂していたんだけど、
体重計乗るのもやめました🎵
だってそんなこと気にしてたら、おいしく食べれないし
これ食べたら再発するよねー、太るよねー、身体に悪いよねー ってもはや自分で自分に呪いかけちゃってる。
久しぶりに健康診断で体重測ったら痩せてたw
私が食べ物だったら←
罪悪感もって食べるより、
めっちゃおいしいよね♡って言ってもらいたいw
自分の好きなものを食べるのに罪悪感はいらない。←名言っぽくw
食べることを楽しむってしていくうちに、
作ることも楽しめるようになってくる。
大切なのは自分をゴキゲンにすること。
何かを不安がったり、誰かの顔色を伺ったりするんじゃなくて、
私はどうしたい？
私は何を食べたい？
私は何をしたい？
まずは自分に素直になることからですな
ꕤ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ꕤ
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ドライフルーツたちを加えて、
ナッツ入れたらおいしいだろうって思いつきで加えて
チーズ生地の中に
りんごのストレートジュース入れてみたら
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1ヶ月のうちに3週間ぐらい不快だった
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必ずといっていいほどなってたので、
ちょっと滅入ってました。身体も冷えやすくなるしね。
でも、おやつ好きだから食べたいし。
外食だってしたいし。
でね、その頃は
「あー。これ食べたらまたなっちゃうんだろうなぁ...」
「でも食べたいから仕方ないか。」
って思いながら食べてたワケです。で、案の定ってやつ。
ある時、師匠から
「私が食べたいんだから、いいよ♡ってして食べてみなよ」
って言われて食べる時の気持ちを変えたら....
どれだけ食べても出なくなった
ちなみに、「太る」ってことも同時に気にしていて、
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体重計乗るのもやめました🎵
だってそんなこと気にしてたら、おいしく食べれないし
これ食べたら再発するよねー、太るよねー、身体に悪いよねー ってもはや自分で自分に呪いかけちゃってる。
久しぶりに健康診断で体重測ったら痩せてたw
私が食べ物だったら←
罪悪感もって食べるより、
めっちゃおいしいよね♡って言ってもらいたいw
自分の好きなものを食べるのに罪悪感はいらない。←名言っぽくw
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作ることも楽しめるようになってくる。
大切なのは自分をゴキゲンにすること。
何かを不安がったり、誰かの顔色を伺ったりするんじゃなくて、
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