新年早々、どうしても二郎系が食べたくなり、自宅から比較的近い平井の「らーめん大」に行って来ました。午後１９時の来店で待ち３人といったところ。
外観を撮ろうと思ったら、電飾の電源が入っておらず真っ暗でした。いや～、凄まじい退廃感…。
どうやら店員さん１人体制らしく、かなり忙しそう。大丈夫なのかな？？食券を渡し、カウンターにてしばし待つ。というか店内はとても広いのに、カウンター席しかないのはとても不経済だなぁ。２人体制にしてテーブル席でも作ればいいのに。
お約束の無料トッピングは、ヤサイ増し・ニンニクで。積み上げられる野菜の量に、後悔の念にかられる。
☆らーめん（６００円） ヤサイ増し・ニンニク
…。これはやりすぎだろ～～！！
なんじゃこりゃー！！どうやって食べろっちゅーんかい！！
しかもこれ以上にヤサイ増しが出来るとのこと…。いやはや、脱帽だわ。
気を取り直して食べ進めるも、もちろんヤサイから食べくずさなきゃどうにもならん。二郎系の食べ方で天地返しというヤサイと麺をひっくり返して食べるやり方があるけど、さすがにこの盛りじゃあそんなテクニックは使えませんな。おとなしくヤサイから食べましたよ。
いや～、久々に「らーめん大」で食べましたけど、
正直、イマイチな味でした。
まあ、「らーめん大」も店舗によって味がだいぶ違うんですけどね。
スープは確かに豚さんを感じるが、ボディがめちゃ弱くて薄っぺらい。良くいえばマイルドなんだけど、醤油ダレも弱めだから、なおさらスープが貧弱に感じる。一番気になったのは、スープがめちゃくちゃ温い！！この手の荒削りなラーメンは熱々のほうが良いと思うんだけどなー。
麺は丸山製麺。麺のほうも、うーん、って感じ。二郎は基本的には自家製麺で、どことなく不揃いでデコボコだから手作り感たっぷりだけど、こちらの麺は思いっきり既製品な感じがして、どうも好きになれない。やっぱり、二郎特有の食感とかスープの吸い上げとか、そういった要素があんまりないんですよねぇ。
具のほうも、全体的に温度が冷たい。チャーシューとかネギとかが冷たいから余計にスープが冷めちゃうんだなー。モヤシはあたたかでいいんですけどねー。
というわけで、いつになく否定的な内容なんですけど、まあこのボリュームで６００円ですからね。そこは大いに評価できると思います。ただ、これは他の亜流二郎系全般にいえることですけど、
二郎のラーメンを真似ただけじゃ新鮮味が無くてダメ。
はっきりいって、ただの量が多いラーメンくらいにしか思えませんからね。それに都内にはたくさん二郎があるんで、おとなしく二郎に行けばいいだけだし。このままだと二郎の並びがキツイから仕方なく二郎ではなく二郎系に行くという、とてもマイナスの思考をしなきゃいけないし。
もちろん二郎系のなかでも二郎を凌ぐようなお店もあるし、このタイプの店を完全否定するつもりは全くないので、その辺り誤解なさらないようにお願いします。ま、今回は、とりあえず、
ひでぶ！！！
という感想でよろしいでしょうか。
私的評価 Ｄ
今回のお店：ラーメン大 平井店
住所 東京都江戸川区平井5-12-5
ＴＥＬ 03-5630-7702
営業時間 11:30～25:00
定休日 無し
最寄り駅 ＪＲ総武線「平井駅」
