恵方巻き

恵方巻き

関東では馴染みがなかったですよね。

セブンイレブンが発売して広まったらしいですね

今年は4種類の恵方巻きを集めて見ました

画像はiPhoneからです

まずは東武デパートのお魚屋さんの太巻き

北辰さんだったかな

太くて食べ応えありました！

作り立てをいただいたのでとても美味しかったです

続いて、銀座久兵衛の太巻き

西武デパートで買えました。

階段の下まで並んでましたよ

そんなに変わらないかな～？と思ったんですが、ふっくら柔らかくて煮た具材のお味がよくて、とても美味しかった

見づらいですが、こちらは人形町の今半さんのすき焼き太巻き

個人的にはやっぱり太巻きよりお肉を買った方が良かったかな（笑）

おばあちゃんは美味しいと言ってました

最後は、うなぎ日本一さんのうなぎ太巻き

うなぎの味がもう少し欲しいかな。

少し印象の薄い太巻きでした　（ｱｼｶﾗｽﾞ）

おまけ和菓子の恵方巻き

花見さんの恵方巻きロールです

よく食べました！

太りそう((＞д＜))

レッスンの様子もアップしていきますね～

続きまーす

パンが好き バゲット・ペリカン

教室ではドライイーストを使ったパンを作っていますが、

ゆ～っくりと2日かけて天然酵母のパンを焼くのも好きです

最近ハマってるのがバゲット

時間はかかりますが、簡単に焼けます

お味もぐーぐぐーっ！(笑)

こんな感じで頂くとおいしいです

浅草ペリカンの食パン

なかなか買えないと、とても有名ですよね

塩麹のおじさんのところで分けてもらったので

メンバーさんといただきました

確かにおいしいのですが、

みなさんでも作れるな～って思います(笑)
もう少し？愛情の分もう少し・・・

　↑Hマイさん　おいしそう

↑Mさん　こちらもおいしそう

まだまだ続きま～す

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チョコレートシフォン

チョコレートシフォンを焼きました

チョコレートシフォンは難しいので苦手でした

ココアの成分により

メレンゲが混ぜるたびに消えて行くんですよ、なのでふくらみが悪くなります

コツを抑えて合わせればきれいに膨らんでくれます

チョコレートシフォンが焼けるようになってやっとシフォン作りが好きになりました

みなさんも、Let's try

どうしよう～～ブログ更新が滞ってて溜まってるんですよね・・

メンバーさんの作品もどんどんアップしないと

お待ちかねの方もいっぱいいらっしゃいますよね

ごめんね　｡+ﾟ(ﾉω･、)ﾟ+ｳｩ･･･

中には写真を撮り忘れてしまった回もあります、重ねてお詫び申し上げます

1/15のSさん、エプロンを入れてないので分からないですね。ごめんね～

こんなに素敵に焼けてるんですよ～

ご自分の写真わかるかな？

いつも楽しくレッスンさせていただいております

ありがとうございます

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