働いていれば、お昼は弁当かコンビニか、社食か外食になるだろう。
｢バリバリ働いていた頃は、よく外食して楽しんでいました！｣
しかし専業主婦になってからは、社食は当然選択肢になく、コンビニや外食も高くつくので、１人ではほとんどしない。
かといって、１人分の弁当を作るのも面倒だ。
｢世の中の主婦の方々は、何を食べているのだろうか。｣
私の昼は大体パターン化している。
●ダーリンの弁当の残りをおかずにする
弁当を少し多めに作り、残ったおかずを納豆と一緒に食べている。
●焼き芋１本！！
近所のスーパーで、１００円で売られている。
安くて腹もちも良いので、大変気に入っている。
｢ゆりちゃん、今日昼何食べたの―？｣
｢焼き芋１本！だよ～♪｣
｢（戦時中？）が、我慢…してないかい…？｣
｢してないよー♪｣
●フルーツグラノーラ
近所のスーパーで、８００ｇ６９８円で売られている。
約７００円と聞くと高く感じるが、３～４食分にはなるので、外食するよりは安い。
以上が私の昼の定番。
１人だからこそテキトーに済ますことができているが、ダーリンがいる休日や子どもが成長してからは、また何を食べるか悩むことになるだろう。
｢さすがに焼き芋１本ずつってわけにはいかんね…。｣
昼食の献立が一番難しい。
そう思うのは、私だけであろうか。
３月１６日（日）夕食
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牛ひき肉入りタイ風フォー
久しぶりにフォーを食べたが、やはり美味い！！
ダーリンも、男性のわりには、エスニック料理が好きだ。
じゃがいもとブロッコリーのココナッツミルク煮
ブロッコリーが溶けてしまった…。
３月１７日（月）夕食*****************************
キャベツの甘酢漬け
生姜たっぷり肉じゃが
新じゃがと春野菜を使って、肉じゃがを作れば、春の肉じゃがになる！！
私はアスパラガスを使ってみた。
３月１８日（火）夕食*****************************
トマト入りオムレツ
野菜をプラスして！
かつおのオーブン焼き
３月１９日（水）夕食*****************************
新じゃがとスナップえんどうのマスタードサラダ
旬の野菜、スナップエンドウ！
我が家の食卓に初登場！！
フレッシュトマトソースの冷製スパゲッティ
ダーリンは、トマトが嫌いなので、周りのトマトは抜いた。
しかしこのメニュー、何故かダーリンにリクエストされたのだ。
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