＜参加いただいたみなさんからいただいた感想を一部ご紹介＞
・今日で4回目の食のレシピでした。
3回目の時は酒粕豆乳グラタンとお稲荷さんが一番よく作りました。
今回は作りたいのがたくさんです。
旬の食材での料理が最近できてきてるなあと思っています。
リルトに通っていなかったら、
いつまでも出会わなかったという食の組み合わせなど知りました。
そして「からだをまわしていく」というヨガと食の繋がりを再確認できました。
ありがとうございます。
・初めてりるとのお弁当を食べたのが8ヶ月くらい前だったと思います。
ただの塩胡椒と単純な味付けではなく、
「ん？なんか複雑なでも知っている味」だと思いました。
それからずっとファンになり、食べ続けています。
今日、講座を受講して食の大切さを改めて実感しました。
子供たちが小さい時は忙しいを理由にどれだけ雑だったかと思います。
これからは自分達の健康も考え、楽しく料理をしていきたいです。
・今日はありがとうございました。
先生のところに通うようになって（ヨガ）、
何が身体に大切なことか改めて知ることができて嬉しかったです。
「出す」ことも大切だと、今日知ることができて嬉しかったです。
今日、早速いただいたレシピで料理したいと思います。
これからもヨガに通って体質や体の悪いところが変わっていけたら嬉しいです。
・「季節毎の旬を食する」
これは普段から心がけていますが、料理方法がワンパターンで困っています。
スパイスを上手に使って今日学んだことを日頃の料理に活かしていきたいと思います。
私も添加物は気にしていますが、楽しく嬉しく食べてれば良いと思っています。
1月もぜひ参加したいです。
・「調和」「バランス」が大切とはよく聞きますが、
食の分野でいう調和やバランスが
これか！という新発見と具体的なメニューで知れたのは
今後もイメージしやすいなあって思いました。
メニューも自分の「好き」に偏りがちなのでとっても刺激的でした。
丁寧な暮らしがしたくて器にも食材にも少しだけこだわってみたり、、、をしていますが、
ますますワクワク♡度が増しました。
試食がびっくりな美味しさで、やってみよーかしら！ってなりました。
毎日の煮詰まっていたお弁当作りが少しだけ楽しめそうです。また参加したいです♡
・いつも感心して「なるほど！」と新しい知識を得ることができて嬉しいです。
オーガニックについてあまり気にしていませんでしたがそこもみていきたいと思います。
地場産野菜はいつも使ってますが、美味しいと思っています。
また新たな気持ちで食事作りをし、義務にならないようにしたいと思います。
ありがとうございました。
・しおみ先生、本日も食の講座ありがとうございました。
作ることも食べることも大好きで、、、せっかく作るなら楽しく作りたいですよね。
ヨガ目線のレシピがヨロにはない魅力です。
シンプルで旬を取り入れてあり、すぐつくってみよう！というレシピばかりです。
レシピ集が大事すぎて慎重に作っています。
（シミがつかないように笑）
早速今晩のお夕飯から活用します。ありがとうございました。
・今日もありがとうございました。
「〇〇食べたい」という感覚を大事にするということに実感するところが合って
ただの食欲旺盛なだけなのかなあって思っていたけど、体が求めていることに素直になっていいんだと思いました。中医学の復習もできたのでよかった。
次も楽しみにしています。
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おとなになるとおいしいもの、
でも身体にいいもの食べたいと思うようになり、
まいにちまいにち何を食べようかな！ってわくわく考えています。笑
誰かが言ったように「食べるとは生きること」だとつくづく思います。
おざなりな食事をすれば体調が悪くなったり、
身体に重さを感じたり、見た目の変化にも表れる。笑
何より
食べたものがマインドを作っているてあらためて感じます。
食べることは健康を司どるとても大切なものだと
身に染みて感じると同時に
わいわい賑やかに食べる食事はこころからの幸福を感じる。
愛情たっぷりのおむすびなんて、さいこー。
ほっこりします。
「食」は人をつくり、人を繋げてくれる根源といっても過言ではありません。
この講座を通して
まいにちの「食」「つくること」がたのしく、健やかになる見直す機会になったら、嬉しいです。
🤗
ヨガサロンリルト＊
さとうしおみ
【レポ】 季節の食レシピvol.4
「季節の食レシピ vol.4」を開催しました。
祝日の貴重な時間にお集りいただき、
参加いただいてありがとうございました。
「リルトの旬を食べるお弁当」をスタートし、
4年が経ちました。
召し上がってくださるみなさまがいらっしゃって
ありがたいです。
ヨガをはじめると感覚がさえてきて、
からだにいれるものを意識しはじめたりする方がほとんどだと思います。
「食」は日々の中で大切なもの。
よく「生きることは食べること」なども言いますよね。
身体をもったわたしたちは食べることを共に生きます。
リルト弁当のレシピをベースに
レシピはもちろん、日常で使える調理法や調味料のことなど、旬のものをおいしく日常に♪をお話させていただきました。
同じ素材でも季節によってお料理に変化があります。
切り方、調理法でがらっと変わりますね◎
みなさん真剣に聞いてくださり、
質問もいただいてよい学びの時間となりました。
共有してくださり、ありがとうございます。
日々、意識的にお料理されている方も
まいにち作らなければいけないお料理をこなしているって方も
ちょっと作ることが楽しくなったり、
作りたい意識がもりもりと溢れたり、
そんなきもちになれる時間だったと思います◎
レシピを見て夕飯なにしようって
わくわくしていただけたら最高です。
次回は
1/11（土）09:00〜
参加費5000円
(vol.1〜4のレジュメ、各レシピの試食、
各レシピを使ったお弁当付き)
今まで参加したことなかった方や
逃してしまった回がある方、もう1回参加したい！って方のために「今までの講座を聞きたかった！」という声をいただき、Vol.1〜vol.4までの総まとめ編！を開催します。
ぜひこの機会に興味ある方、ご一緒しましょう。
宮内1丁目のヨガサロンリルトで開催です。
あなたも作れる越後の食べ物
