愛知県 名古屋市近郊 岐阜市 肉・魚・卵・乳製品・白砂糖を使わない
ベジごはん・植物性100%スイーツ&米粉パンと米粉のお菓子教室 Lilia Table
年末年始の暴飲暴食
少しずつ本来の食生活に戻してます
午後から雨が上がったからウォーキングして運動不足を解消
体型キープが2020年の目標の１つなSAYURIです
2020年レッスン初めは新講座
発酵調味料に特化した講座が始まります
『発酵調味料とマクロビ一汁三菜講座』
米・麦・大豆 ３種類のこうじを使って様々な発酵調味料
マクロビオティックを基本にした料理を作る定期講座です。
Lilia Table Salon Classで1月・3月と２クラスをスタートします。
両クラス共に満席のため、募集はしていません。
次回募集は少しお待ちください。
こんな内容が学べます
第１クール：全３回
Vol1.玉ねぎ塩麹
米こうじ・麦こうじの２種類の玉ねぎ塩麹作り
発展系調味料：ケチャップを作ります。
試食メニュー
・旬野菜の玉ねぎ塩麹ポタージュ
・おからこんにゃくハンバーグ
・旬野菜の塩もみマリネ
・ルッコラと切り干し大根ソテー
画像は
玉ねぎ麦塩こうじ・玉ねぎ米塩こうじ・発酵トマトケチャップ
Vol.2えのき塩麹
米こうじ・麦こうじの２種類でえのき塩麹作り
発展系調味料：発酵ドレッシング
試食メニュー
・豆乳坦々スープ
・塩ダレ野菜炒め
・中華風混ぜ酵素玄米ご飯
Vol.3 酢こうじと醤油こうじ
酢こうじと醤油こうじ作り
発展系調味料：発酵マヨネーズ
試食メニュー
・根菜の重ね煮スープ
・酵素玄米のサラダ海苔巻き
（海苔巻き用の具材を２種類作ります）
第１クールが終わると次は第２クール、第３クールと各クール３講座、合計９講座を予定
発酵調味料とマクロビオテックな料理が学べる盛り沢山な内容になってます
春以降にGifuクラスでも開催を予定しています。スケジュールは少しお待ちください。
『基本の豆腐クリームマスター講座』を教えることができるLilia Table 豆腐クリームインストラクター習得講座2020年春クラスを4月・5月に開催します。
この講座は現在、Lilia Table認定講師が行なっている『基本の豆腐クリームマスター講座』をご自身の教室で教えていただくことが可能な講座です。
ただし条件があり、認定講師が活動している地区にお住いの方はご受講いただけません。（認定講師とシェアの取り合いを防ぐため）ご了承ください。
ご興味のある方は詳細をお伝えします。
フォームからお問い合わせください。問い合わせ
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