愛知県 名古屋市近郊 岐阜市 肉・魚・卵・乳製品・白砂糖を使わない
ベジごはん・植物性100%スイーツ&米粉パンと米粉のお菓子教室 Lilia Table
Lilia Table 5月開催の講座一覧は
こちら
6月の講座募集は⇨こちら
Lilia Tableの豆腐クリームは木綿豆腐から作ります。
プラントベース、白砂糖不使用なヴィーガンクリーム
生クリーム、バタークリームと違い、コシが出にくいのですが、Lilia Tableの豆腐クリームは滑らかでコシがあり、細かなフラワー絞りを表現できます。
天然着色料（抹茶・バタフライピー・デーツ..etc...)で色をつけた豆腐クリーム
一般の着色料に比べると落ち着いた色合いになってしまいますが、かえってナチュラルな感じを表現できます。
6月のホールケーキ講座は紫陽花のフラワーケーキを作ります。
Lilia Tableのホールケーキ講座は初めての方は大変申し訳無いですが、ご参加いただけません。
まずは基本の豆腐クリーム講座を受講いただいて、滑らかな豆腐クリームを作れるようになっていただきます。
現在募集している基本の豆腐クリームマスター講座
開催日程
2019年6月24日 申し込みこちら
会場 ヘルシングあい
時間 10時30分〜13時30分
担当講師 Lilia Table認定講師 Emiko
レッスン料 5,000円
軽食とお土産付き（カップケーキ４個・当日作った豆腐クリーム）
定員 4名 （最低催行人数2名さま）
持ち物 エプロン・手拭きタオル・筆記用具・保冷バッグ
※お子様同伴ではご参加いただけません。
レッスン内容
レシピ説明後、実習形式でレッスンを行います。
①基本の豆腐クリーム作り デモ＆実習 豆腐の下処理〜滑らかな豆腐クリーム作りをデモと実習でじっくり学んでいただきます
②米粉のカップケーキ作り デモ 小麦粉を使わないふんわり米粉のカップケーキを伝授します
③豆腐クリームで米粉カップケーキに簡単な絞りを体験 豆腐クリームに合った口金の紹介と簡単なデコ絞りをレクチャーします
④軽食、カップケーキの試食
⑤片付け
レッスン規約
キャンセルは、申し訳ございませんがキャンセル料が発生いたします。
ご了承の程お願い致します。
講座開催日の20日～8日前：受講料の50%／講座開催日の7日前～当日：受講料の100%
※振込み手数料をご負担いただきます。
本講座のレシピの商業利用はお断りしています。
先日開催した豆腐クリームマスター講座へ参加いただいた方のアンケート
ご受講をお考えのみなさな、ご参考ください。
Lilia Tableのスイーツ講座にご興味のある方へ
まず『Lilia Table基本の豆腐クリームマスター講座』をご受講いただきます。
『基本の豆腐クリームマスター講座』はLiliaTable認定講師が担当し、名古屋市・岐阜市・海部郡蟹江町で開催
