愛知県一宮市の“からだを作る”お料理教室 Lifeat（リフィート）です！
遠方の方や、対面レッスンに行きにくい方はぜひ♡
（＆タイアップレッスン）
です😚
1月の温活レッスンでも触れましたが、
春は冬の間に溜め込んだ老廃物を排出する、
デトックスの季節。
（春ってむくみやすくない？）
そして草花が芽吹く時期。
（だからアレルギーも出やすいよね〜）
この時期の食べ物って、とっても大事！
だからきちんと学んで、その時の体にあった食べものを知りましょうね😊☝️
■メニュー
＊おからハンバーグ トマト味噌煮込み
＊ホタルイカと菜の花のオイルパスタ
＊そら豆のチーズチップス
＊アボカドのクリーミーポテサラ
＊オートミールクッキー2種
＊ミネストローネ風つぎ汁（タイアップレッスンメニュー）
先に一つお知らせ！
3月はタイアップレッスンが入りますー。
和食料理人 賛否両論 の笠原シェフが
お砂糖メーカーでお馴染みの日新製糖株式会社 さんの
ご不明な点がございましたらお気軽にどうぞー！
その他メニュー詳細としては、
デトックスの時期なので、腸内環境を整える、
特に食物繊維を摂れる食べ物を多めに取り入れています。
あとは苦味のある食材。
「春には苦味を盛れ」という昔からの言い伝えは
とても理にかなっています。
おからハンバーグは、トマト煮込みですが、、
少し味噌を加えておからの風味に合うように仕上げています。（発酵食品も摂りたい！）
パスタはホタルイカと菜の花。
にんにくとオリーブオイル、塩麹と少し醤油。
シンプルだからこそ素材の味（出汁）を感じられます。
そら豆のチーズチップスはおつまみにも◎
新じゃがのポテサラは、アボカドを入れてクリーミーに。
アボカドはビタミンCやカリウムも多いので、
デトックスにぴったり！
おやつはオートミールクッキー🍪
2種類ご紹介したいと思います。
↑
バナナとオートミールだけのシンプルクッキーと、
米粉とレーズンを混ぜた王道クッキー。
パリパリざくざく、手が止まらないです😋
色々と内容が盛りだくさんな3月レッスン。
どうぞお楽しみに☘️
■ご予約方法
3月レッスン候補日
4月（残1）、5火〜8金、
11月、12火、13水（残2）、14木、
18月、19火、
25月〜27水
ご参加希望の方は、2月5日頃までに
上記の中から希望日をお選びいただき、公式LINEよりメッセージでお送りください。
（第1〜第3希望、できるだけ多く教えていただけると大変助かります🙏）
皆様のご希望を調整し、2月6日か7日頃には決定したいと思います。
¥5,500
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