【募集】[2019年 9月～11月]レッスンメニュー＆スケジュール

こんにちは(^^♪
 
横須賀アイシングクッキー・ケーキの販売＆教室
 lien lien　(リアンリアン）です。
 
レッスンメニュー＆スケジュール（2019年 9月～11月）をお知らせいたします。 
 

※レッスン可能日。基本は、火・水・木・金・土曜日です。 以下日程以外でも、ご希望ございましたらお気軽にご相談ください。

 
★レッスンスケジュール・メニュー★
 

お申込の場合は、

[ご希望の日にち]と[レッスン]を選んで「お申し込み」よりお願い致します。

少人数制(定員：各４名様)のレッスンです。

 

※ レッスンメニューとレッスンスケジュールは、ご予約頂いたものから随時更新していきます。

 

◆◆ 2019年 9月～11月スケジュール ◆◆

【９月】

●9月3日(火)クッキーシュークリーム(残席2名様)

●9月5日(木)シュークリーム(wクリーム)(残席3名様)

●9月6日(金)

●9月7日(土)フラワーペイントレッスン(残席3名様)

●9月10日(火)

⚫︎9月17日(火)アイシングクッキー体験(残席2名様)

●9月20日(金)

●9月21日(土)ゆめ可愛いユニコーンケーキ(残席2名様)

●9月28日(土)クッキーシュークリーム(残席2名様)

 

【10月】

●10月1日(火)クッキーシュークリーム(残席3名様)

●10月5日(土)クッキーシュークリーム(残席3名様)

●10月8日(火)シフォンケーキ(残席3名様)

●10月10日(木)ゆめ可愛いユニコーンケーキ(残席1名様)

●10月11日(金)基礎レッスン①(残席3名様)

●10月19日(土)モンブランタルト(残席3名様)

●10月25日(金) ハロウィンクッキー(満席御礼)

●10月26日(土) ハロウィンクッキー(残席1名様)

●10月29日(火) ハロウィンクッキー(残席1名様)

 

【11月】

●11月1日(金)クッキーシュークリーム(残席3名様)

●11月2日(土)モンブランタルト(残席2名様)

●11月5日(火)

●11月8日(金)ゆめ可愛いユニコーンケーキ(残席3名様)

●11月9日(土)

●11月12日(火)モンブランタルト(残席1名様)

●11月14日(木)ニューヨークチーズケーキ(残席3名様)

●11月16日(土)

●11月23日(土)シフォンケーキ(残席3名様)

 

≪お申し込み≫

 

■『プレーンシフォンケーキ』レッスン

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■『モンブランタルト』レッスン

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■ハロウィンアイシングクッキー1dayレッスン

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■『ゆめ可愛いユニコーンケーキ』1dayレッスン

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■JSAパーティーデコレーションケーキ™認定講師講座

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■アイシングクッキー体験レッスン

 

■基礎レッスン ４回コース

 

■キャラクターレッスン

 

■JSAアイシングクッキー認定講師講座

 

 

■おうち♡スイーツ　メニュー


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■大人気！！さくさくクッキーシュークリーム

時　  間：10:30～14:00くらい

レッスン料：5000円(7～8個お持ち帰り、試食付

≪お申し込み≫

 

■口の中でとろけるレアチーズケーキ

【時　間】10:30～14:00くらい
【レッスン料】5000円(15cm1台お持ち帰り、試食付)

　≪お申し込み≫

 

■失敗しない！ケーキ屋さんのような本格的「シュークリーム(Wクリーム入り)」

【時　間】10:30～14:00くらい
【レッスン料】4500円(6個お持ち帰り、試食付)

　≪お申し込み≫

 

■作業時間10分！簡単なのにプロの味！「なめらかプリン」＆「メレンゲショコラ」

【時　間】10:30～14:00くらい
【ﾚｯｽﾝ料】4000円(ﾌﾟﾘﾝ4個ｼｮｺﾗ1袋お持ち帰り、試食付)

　≪お申し込み≫

 

■さくさくなクランブルにはまる！マフィン２種類(りんご＆チョココーヒー)

【時　間】10:30～14:00くらい
【レッスン料】4000円

(りんご6個、ﾁｮｺ1～2個お持ち帰り、試食付)

　≪お申し込み≫

 

■一度食べるとトリコになる♡濃厚！なめらか「ニューヨークチーズケーキ」

【時　間】10:30～14:00くらい
【レッスン料】4500円(15cm1台お持ち帰り、試食付)
　≪お申し込み≫

 

 

横須賀アイシングクッキー・お菓子教室
オーダーアイシングクッキー＆ケーキ
lien lien　(リアンリアン） 
山田　美紀子 
 
横須賀市公郷町
最寄駅： 京浜急行線　堀之内駅 
 
 

※お申し込みの前にこちらをお読みください。

・レッスンについて

 
【お申込み　お問い合わせ】 
 

※インスタグラムでもケーキやクッキー紹介しています。

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横須賀市　追浜、不入斗、安浦、公郷、衣笠、久里浜、浦賀、三浦市　武山、三崎、横浜市　金沢文庫、東京都　千葉県　市川市　海外：メキシコ　からお越し頂いております。　

 

 

 

【募集】JSAパーティーデコレーションケーキ™認定講師講座のご案内

こんにちは！

 

「JSAパーティーデコレーションケーキ™認定講師講座」のご案内です。

 

２０１９年９月以降

～新規ご受講者様募集中です～

日程はご受講者様のご都合にできる限りあわせます。

ご相談など、お気軽にお問合せくださいませ。

 

ＪＳＡとは、日本サロネーゼ協会のことで、日本で初めてパーティーデコレーションケーキに特化した資格講座を作った協会です。他にも28以上の講座があります。

 

JSA日本サロネーゼ協会ロゴ

 

初心者の方でも海外のケーキショップやSNSでよく見かけるかわいいデコレーションケーキ・とびきりかわいいパーティーデコレーションケーキの技術を、6回(13.5時間)で学べる講座です。
終了後には教室を開く資格を取得する事が出来ます。

 

ＪＳＡの資格をおススメする理由は、様々な協会や資格が増えている中で、認定講師数がダントツＮＯ１で、すでに９８００名を超え、間もなく１万人に達しようとしているところです。

 

◆こんな方にオススメです◆

• デコレーションケーキの基本からしっかりと学びたい。

• お誕生日やクリスマス・ベビーシャワーなどのパーティーでかわいいケーキを作ったり、プレゼントしたりしたい。

• 自己流である程度は作れるが、レッスン代を頂いて教えるのは不安。

• 自分でデザインを考えられるようになりたい。

• 自分の技術を証明できる資格がほしい。

• 初心者から始められる資格がほしい。

• ローコストで自宅開業できる資格がほしい。

• ケーキ屋さんやカフェで販売したい。

※販売をされる際には、菓子製造業の営業許可並びに食品衛生責任者の資格が必要となります

 

私も認定講師講座を受けて、認定講師になりました。

受講して感じたことは、全6回13.5時間の中で、6つのパーティデコレーションケーキを作りながら、50種類以上の技術を学べることが本当に素晴らしかったし、勉強になりました！

 

と～～っても内容の濃い、充実した時間でした！

 

カラーテキストは、細かく手順が書いてあるのでとても分かりやすいのと、使う道具がすべて付いてくるので、とても親切丁寧であるとも感じました。

 

講師になった後でもすぐに復習することができますし、安心してレッスンを始めることが出来ました。

 

認定講座の良いところは、デコレーション初めての方でも使う道具を工夫することで綺麗に仕上げるコツを学べること、デザインの組み立て方を学べるところです。

 

私自身、ケーキ販売をしておりますが(菓子製造許可/食品衛生責任者)普段とは違うやり方がとても新鮮でもあり、多くの学びでもありました。

 

認定講師講座を受けた後は、自宅でケーキを焼き、可愛くデコレーションしたり、イラストを転写してみたり、今まで以上にデコレーションケーキ作りが楽しくなりました。

 

認定講師講座を受講した事を生かし、

「作って楽しい♪贈って嬉しい♪」

これからも皆さんの笑顔を沢山感じることができたら嬉しいです！

 

生徒さまの希望や目標に寄り添い、夢を叶えるサポートをさせていただきます。


デコレーションケーキの基本から、しっかり学んで将来的には自分でお教室を開いてみたいとお考えの方、お教室は開く予定はないけれど、自分の趣味として今後も新しい技術を取り入れていきたいとお考えの方、ＪＳＡパーティーデコレーションケーキ認定講師講座がおすすめだと思います。

 

＜ＪＳＡパーティーデコレーションケーキ認定講師講座の詳細について＞

 

パーティーデコレーションケーキ認定講師講座【1回目】

『ユニコーンケーキ〜ラズベリークリーム〜』（2時間）

・ホワイトチョコレートクリームの作り方

・基本のナッペ方法

・イラスト（JSAオリジナルキャラクター）の転写方法

・3種類の塗り潰し方法

・シェル絞り

 

基本的なデコレーション技術や、イラストをデコレーションケーキの表面に転写する方法・3種類の塗り潰し方法を学びます。JSAオリジナルユニコーンのイラストを使って、ゆめかわいいパーティーデコレーションケーキを作りましょう。

 

 

 

パーティーデコレーションケーキ認定講師講座【2回目】

 

『 イースターバニーケーキ〜ストロベリー＆クリーム〜』（2時間）

・ローズ絞り

・リーフ絞り

・プラチョコの着色・造形方法

 

お花をまとった、キュートで立体的なイースターバニーケーキを作ります。デザインを変えれば、ネコやユニコーン ・クマなどアレンジは自由自在！

 

 

 

 

パーティーデコレーションケーキ認定講師講座【3回目】

 

『バースデーケーキ〜ブルーベリークリーム〜』（2.5時間）

・ケーキの焼き方

・バニラバタークリームの作り方

・バニラバタークリームの着色方法

・ストライプのナッペ方法

・ドリップケーキの作り方

・文字入れの方法

・メレンゲクッキーの作り方

・ロリポップキャンディの作り方

・立体的なパーツの飾り方

・クラウンの作り方

 

ストライプのナッペ方法や、手作りキャンディやメレンゲクッキー・文字入れ・モデリング方法を学び、大人かわいいパーティーケーキを作ります。

 

 

 

 

 

 パーティーデコレーションケーキ認定講師講座【4回目】

 

『ドールケーキ〜チェリー＆クリーム〜』（2.5時間）

・チョコレートの着色方法

・イラスト（JSAオリジナルキャラクター）の転写方法

・チョコプレートの作り方

・ドーム型のナッペ方法

・フリル絞り

・ドールケーキの組み立て方法

・ダスティング方法

 

 子どもたちの憧れ「ドールケーキ」の作り方を学びます。チョコレートプレートの作り方を学べば、バースデーケーキに大活躍！お子さまのお誕生日には、ぜひ大好きなプリンセスのケーキを作ってあげてくださいね。

 


 

 

 

 

パーティーデコレーションケーキ認定講師講座【5回目】

 

『3Dテディベアケーキ〜ダブルチョコクリーム〜』（2.5時間）

・チョコレートクリームの作り方

・3Dケーキのパーツづくり

・3Dケーキの組み立て方

・3Dケーキのデコレーション方法

 

360度どこから見てもかわいい、3Dケーキの作り方を学びます。お店にも売っていない繊細でかわいい3Dデコレーションケーキが、自分の手で作れるようになります。

 

 

 

 

パーティーデコレーションケーキ認定講師講座【6回目】

 

『卒業制作〜キャラメルクリーム〜』（2時間）

・オリジナルデザインでケーキを作る力

・レッスンに不可欠な時間配分や段取りを考える力

講座内で学んだ技術を使って、オンリーワンのデコレーションケーキをデザインし、作ってみましょう。


 


◎開催日時
 

日程はご受講者様のご都合にできる限りあわせます。

ご相談など、お気軽にお問合せくださいませ。

・お問合せフォーム

・レッスンスケジュール

 

◎場所

 

講師自宅教室（横須賀市公郷町）


※申し込みの際に詳しい住所をご連絡いたします。

※駐車場は２台まで置いていただけます。

 

◎最寄駅

 

京浜急行線　堀ノ内駅

※電車でお越しの場合は、堀ノ内駅まで送迎させていただきます。

 

◎認定講座受講費用

 

受講期間
6回計13.5時間

●２時間×６回

￥１２９，１００(税抜き)

（講座料金　￥８１，０００(税抜き)、

材料・道具・テキスト代　￥４８，１００(税抜き)）

 

●認定料

￥２０，０００(税抜き)

（認定証・フリーレッスン用レシピ３枚付き）

（６回目の卒業試験合格後にお支払いいただきます。）

（ご登録後、4週間以内に講師認定証をJSAより発行いたします。）

 

●協会年会費　￥３，０００(税抜き)

（６回目の卒業試験合格後にお支払いいただきます。）

 

※受講料は事前振込みでのお支払いとなります。

 

<講座時間>

●１講座　２時間　×　６講座

レッスンパターン

①１講座　×　６日

②２講座　×　３日

 

最短３日間で認定講師の資格取得できます。

★お好きなパターンをお選びくださいませ。

◎持ち物

エプロン

ハンドタオル

持ち帰り用の手提げ袋

　
◎お申込み

お申し込みフォーム

 

★１dayレッスンも開催中です。

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≪詳細はこちら≫

≪お申し込み≫

 

JSAのHPはこちら　⇒　日本サロネーゼ協会

 

横須賀アイシングクッキー・お菓子教室
オーダーアイシングクッキー＆ケーキ
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山田　美紀子 
 
横須賀市公郷町
最寄駅： 京浜急行線　堀之内駅 
 
 

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・レッスンについて

 
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「JSAパーティーデコレーションケーキ™認定講師講座」受講してきました(^.^)

こんにちは！

 

本日は、2019年7月からのJSA新講座！！

「JSAパーティーデコレーションケーキ™認定講師講座」受講してきましたのでご報告いたします(^.^)

 

募集のご案内は、明日ブログアップします。

【募集】JSAパーティーデコレーションケーキ™認定講師講座のご案内

 

２０１９年９月以降

～新規ご受講者様募集中です～

日程はご受講者様のご都合にできる限りあわせます。

ご相談など、お気軽にお問合せくださいませ。

 

 

初心者の方でも海外のケーキショップやSNSでよく見かけるかわいいデコレーションケーキ・とびきりかわいいパーティーデコレーションケーキの技術を、6回(13.5時間)で学べる講座です。
終了後には教室を開く資格を取得する事が出来ます。

 

私は、短期の2日間で受講しました。

（通常は、3日間です。）

 

まずは、【レッスン１】

『ユニコーンケーキ〜ラズベリークリーム〜』

 

ゆめかわいいパーティーデコレーションケーキを作りました！

 

可愛い～～！！

 

レッスン１では、基本的なデコレーション技術や、イラストをデコレーションケーキの表面に転写する方法・3種類の塗り潰し方法を学びました。

 

ナッペは、普段私が作業しているやり方とは異なりましたが、それもまた新鮮で楽しい学びとなりました。

デコレーション初めての方は、やりやすいと思います！

 

転写方法は簡単なので、今後様々なイラストが描けそうでワクワクしました♪

 

【レッスン２】

『 イースターバニーケーキ〜ストロベリー＆クリーム〜』

 

キュートで立体的なイースターバニーケーキを作りました。

 

これも可愛くてテンション上がりました！！

 

デザインを変えれば、ネコやユニコーン ・クマなどアレンジは自由自在に出来ますね(^-^)

 

 

【レッスン３】

『バースデーケーキ〜ブルーベリークリーム〜』

 

ピンクかブルー、どちらか好きな色で作ります。

私は、ピンクで作りました。

 

実は、このケーキが1番作りたかったんです💕

海外でよく見かけるストライプケーキに何種類もの飾り付け！

見た目も華やか、お味もとっても美味しかったです‼️

 

ストライプのナッペ方法や、手作りキャンディやメレンゲクッキー・文字入れ・モデリング方法を学び、大人かわいいパーティーケーキを作りました。

 

盛りだくさんな内容でした！！

 

 

【レッスン４】

『ドールケーキ〜チェリー＆クリーム〜』

 

 子どもたちの憧れ「ドールケーキ」の作り方を学びました。

 

チョコレートプレートの作り方を学べば、バースデーケーキに大活躍ですね！

お子さまのお誕生日やプレゼントに喜ばれること間違いなし！ですね(^_-)-☆

 

【レッスン５】

 

『3Dテディベアケーキ〜ダブルチョコクリーム〜』

 

 

360度どこから見てもかわいい、3Dケーキの作り方を学びました。

 

このケーキは、本当に可愛いです！！！

 

お店にも売っていない繊細でかわいい3Dデコレーションケーキが、自分の手で作れるようになりますね。

 

 

【レッスン６】

 

『卒業制作〜キャラメルクリーム〜』

 

 

講座内で学んだ技術を使って、オンリーワンのデコレーションケーキをデザインしてつくります！

 

私は、色々考えた末･･･

「憧れの３段ケーキ♡」

シンプルに仕上げました！

 

 

全て受講終了し、認定講師となりました。

 

受講して感じたことは、6つのパーティデコレーションケーキを作りながら、50種類以上の技術を学べることが素晴らしかったし、とても勉強になりました！

 

カラーテキストは、細かく手順が書いてあるのでとても分かりやすいのと、使う道具がすべて付いてくるので、とても親切丁寧であるとも感じました。

 

◆認定講師講座はこんな方にオススメです◆

• デコレーションケーキの基本からしっかりと学びたい。

• お誕生日やクリスマス・ベビーシャワーなどのパーティーでかわいいケーキを作ったり、プレゼントしたりしたい。

• 自己流である程度は作れるが、レッスン代を頂いて教えるのは不安。

• 自分でデザインを考えられるようになりたい。

• 自分の技術を証明できる資格がほしい。

• 初心者から始められる資格がほしい。

• ローコストで自宅開業できる資格がほしい。

• ケーキ屋さんやカフェで販売したい。

※販売をされる際には、菓子製造業の営業許可並びに食品衛生責任者の資格が必要となります

 

デコレーションケーキの基本から、しっかり学んで将来的には自分でお教室を開いてみたいとお考えの方、お教室は開く予定はないけれど、自分の趣味として今後も新しい技術を取り入れていきたいとお考えの方、ＪＳＡパーティーデコレーションケーキ認定講師講座おすすめだと思います。

 

募集のご案内は、明日ブログアップします。

お楽しみに～～！！

 

 

★１dayレッスンも開催中です。

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≪詳細はこちら≫

≪お申し込み≫

 

 

JSAのHPはこちら　⇒　日本サロネーゼ協会

 

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