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横須賀デコレーションケーキ・
アイシングクッキー教室主宰
製造販売
Lien Lien (リアンリアン)
山田美紀子です
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こんばんは!
本日は、
「手作りバターの作り方」
についてお伝えいたします!
【材料】
・生クリーム
・塩
【生クリームの種類】
・動物性生クリームは、バター
・植物性クリームは、マーガリン
が出来上がります(^^♪
おススメは、断然!動物性生クリームです。
【塩】
・塩入りは、有塩バター(マーガリン)
・塩なしは、無塩バター(マーガリン)
となります!
【作り方】
①
ボウルに生クリーム、塩ひとつまみ入れ、
ハンドミキサーで混ぜる。
②
水分が出るまでよく混ぜる。
③
黄色いかたまり、バターが出来上がります。
④
しっかり水分を切る。
水分は、バターミルクと言って栄養たっぷりなので
お料理、スープなどに入れてご活用ください。
⑤
美味しいバターの出来上がりです。
美味しすぎますので!!
食べすぎ注意です(笑)
食パンに塗って食べたり、
ホットケーキやフレンチトーストに添えても美味しいですよ(^^♪
すぐ使わない場合は、
冷凍保存できますので、ご活用ください!
読みくださり、ありがとうございました。
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