【生徒様ご感想】ナッペと絞りレッスン

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横須賀デコレーションケーキ・

アイシングクッキー教室主宰

製造販売

 Lien Lien　(リアンリアン）

山田美紀子です

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こんばんは！

こちら横須賀市は、今日も良いお天気でした(^^♪

只今、

「ドレスアップケーキレッスン」

沢山の素敵な方々にご受講頂いております♡

ありがとうございます。

上記１２回のレッスン

＋プラス

「ナッぺと絞りレッスン」

をプレゼントしています。

「ナッぺと絞りレッスン」は、

早い方で６月からスタートしています。

・効果的な練習方法（材料・道具）

・パレットナイフの持ち方、力の入れ方、角度

・絞りの練習

を中心に行っています。

パレットナイフの持ち方、力の入れ方、角度

は、自分ではきちんとしているつもりでも

はじめは、なかなか思うようにできないものです。

周りの方に見て頂いてアドバイス頂くことで、

ぐんと上達します。

練習すればするだけ、どんどん上達します！

生クリームの固さ

ボソボソ感

修正方法

もしっかりお伝えしています。

同じ作業を繰り返し何度も練習することで

今まで分からなかった原因が分かるようになり、

生クリームの扱い方がより身近に感じられるようになります。

（生徒様作品）

ナッぺ３回目！

とは思えない、とても上手な仕上がりです。

ケーキの角がしっかり取れている！

すごいです！！

仕上がりも絞りもとてもお上手です(^^♪

ナッぺと絞りに集中したレッスン！！

動画もお渡ししています！

レッスンは一つ一つ丁寧にお伝えいたしますのでご安心ください。

読みくださり、ありがとうございました。

「ドレスアップケーキレッスン」

で習えるケーキはこちらです♪

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宜しければ、お受け取りください(^^♪

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山田　美紀子 

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【満席！】ふわふわカップケーキ無料レッスン

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こんばんは！

先月から募集しておりました、

「ふわふわカップケーキ無料レッスン」

沢山のお申込み頂きありがとうございます。

全日満席！

となりました！

レッスンは、オンラインレッスンで行っております。

以下の写真のように、

作業手順を1つ1つ画面でお見せしながら

進めています。

画面に大きく映し出されるので、

一緒に作っているように作業できる！

とご好評頂いております♡

明日からは、

実際のレッスン風景をご報告いたします(^^♪

読みくださり、ありがとうございました。

「ドレスアップケーキレッスン」

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【生クリームって冷凍できるの？】

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こんばんは！

本日は、

「生クリームって冷凍出来るの？」

についてお伝えいたします！

ケーキ作りで余った生クリーム(砂糖入り)

皆さんどうされていますか？

私は、

・バターにするか（ひとつ前の記事に作り方あり）

・絞って冷凍保存

しています。

「絞って冷凍保存」は、

タッパーの蓋を裏返しにし、ラップを敷いた上に

お好みの絞りをします。

上から被せて蓋をし、冷凍庫で保存します。

使うときは、

凍ったまま、コーヒーや紅茶に、浮かべて頂くと

とってもオシャレに美味しくなりますよ(^^♪

あとは、

ケーキに添えたり、フルーツに添えたりして

頂いてもいいですね(^^♪

泡立てるのは大変だけど、ちょこっと生クリームが欲しい時に便利ですので、

良かったら「冷凍保存」試してみてくださいね！！

読みくださり、ありがとうございました。

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