今日も虹
こんばんは、てんちょです。
夕方、急にバケツをひっくり返したような雨が降りましたね。
その後、とってもキレイな虹が、今日も見えました。
最近、虹が見えることが多いですね。
今日はなんと、山の手前に見えました。
虹の向こうに山が透けて見えました。
今日、みやっこが黒板を書いてくれました↓↓
明日もこんな風にお知らせできるといいな。
明日はフォルコンブロートがでます。
今回も美味しいのが焼けました。
是非是非。
カップケーキ、できました。
さて、こんばんは、てんちょです。
有坂さんちの庭先卵でつくった
カップケーキ、出来上がりましたっ。
1つ 100円(税込)、3つ入り 270円
有坂さんちの卵は鶏のエサからこだわっています。
餌に使用する大豆・トウモロコシは遺伝子組み換えのものは使用していません。
ニワトリさんたちは平飼いされてますので
元気よく走りまわって、のびのび育っています。
そんな、安全・安心な卵を使用した
カップケーキが出来上がりました。
透明感のある卵の味を、風味を上手に生かした
「もうひとつ食べたくなっちゃう」
カップケーキが出来上がりました。
この機会にぜひ召し上がってみてくださいね。
夏休みバージョン
こんばんは。
てんちょです。
さて、小学生も夏休みに入りましたね。
とは言っても、なんだか梅雨のようなお天気。
眩しいくらい思いっきり晴れて
セミも鳴いて・・・
そんな夏の日はいつ来るのでしょう・・・。
夏に向けて、りあんシェフも飾りパンを新しく作りました。
「夏といえば・・・」
そんな飾りパンです
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私たちの今日の朝食の中の一品
シナモンブレッドちゃん。
なんと、顔ができていました★
笑ってます
こんな偶然にみんなで笑った朝でした。
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さてさて、今日はお昼ごはんでちょっと美味しい発見をしました。
火曜・金曜に出ていますナッツファイブさんですが
お昼ごはんのクラムチャウダーに何気なくつけてみたら
なんともおいし～っ
んです。
ナッツはローストしてあるだけなので香ばしく、
いやみな甘さやしょっぱさがなく
ナッツ本来の甘さがホワイトソースとよく合うんです。
あっぱれ
みなさま、是非是非お試しください。
では、また明日お店でお会いしましょう。
祇園祭
先週末は祇園祭でしたね。
お祭りのお囃子の音が聞こえてくると
なんだかソワソワ。ウロウロ。
近くをハッピや浴衣を着ている人たちが通ると
鳥肌が立っちゃったりして・・・。
「くぅうぅっ～っっ」
そんな、お祭りに行きたいりあんメンバーのもとに・・・
りあんにも子供神輿が来ましたよっ
とっても迫力があってビックリ。
みんな元気でした～っ
暑い中、みんなありがとうっ
夜は仕事を終えてダッシュでお祭り屋台へ
夜のお祭りってなんだかワクワクドキドキ
浴衣を着ている人が沢山いて
酔っ払った陽気なおじさんたちがいて
背筋がピンとした踊りの先生や生徒さんたちがいて
みんなとってもいい顔をしていたなぁ
親戚の子達と屋台を見て回って
親戚のおうちにお邪魔してご馳走をいただいて
みんなでお話して、笑って。
また来年も、その次も、そのまた次も
こんな風にお祭りは変わらずに続いていくのかなぁ。
だからなんだか懐かしいのかなぁ。
かわりゆくもの
ずーっと変わらないもの。
りあんはずーっとここにいますよ★
おいしくて、笑顔になれるパンを
つくり続けていきたいです。
どうぞよろしくです。
さて、今日のクローズアップ。
まさに、クローズアップ
ゴルゴンくるみ ￥180（税込）
氷温フランスの生地に、ローストしたくるみとゴルゴンゾーラピカンテが包まれています。
焼きあがった後に仕上げの蜂蜜をたらリ。
このはちみつが、とっても上手にマッチしています。
私ははじめは味の想像がつかなくて
食べることはできませんでしたが
食べてみてビックリ。
意外な出会いです。
皆様是非お試しくださいな。
明日からの曜日限定パン
こんばんは。
てんちょです。
いつもなんとなく写真を撮っていますが
先日みやっこに「近すぎっっ」
って言われました。
私は接写がとってもスキみたいです。
接写って、質感が写るから、すごく美味しそうに見えるんです。
今回は「ちかすぎっ」といわれたうちのひとつをご紹介。
何か分からないくらい近いですが
なんだか美味しそうです♪
この子はベーコンエピ。
私の大好物です。
さてさて、接写はこのくらいにして
大切なお知らせです。
ブログでの報告が遅くなってしまいましたが
店内に掲示してました通り
明日から曜日限定になるパンがあります。
火曜・木曜・土曜
→｢氷温熟成山型パン」
｢ベーコンオニオンブレッド｣
水曜・金曜・日曜
→｢くるみバゲット｣
「くるみバンズ」
です。
ですので、明日は氷温熟成山型パン、ベーコンオニオンブレッドはお休みです。
どうぞよろしくお願いいたします。
新商品ぞくそく
あっという間にご無沙汰です。
てんちょです。
新商品をお送りします。
バゲットカール ￥２３０(税込)
りあんバゲットの生地にセミドライトマト、バジルオイルを巻き込んであります。
まん中が細くて、はじっこが太い形をしています。
この食感の違いをお楽しみください★
ベーコンオニオンブレッド ￥５６０(税込)／1本
こちらは、氷温山型の生地に千切りベーコン・フライドオニオンを巻き込んであります。
上にはオニオンスライス・チーズ・マヨネーズをトッピングして焼き上げています。
グリーンペッパーとナッツのリュスティック ￥１６０(税込)
こちらは、氷温リュスティックの生地の中にグリーンペッパーと
軽くローストしたカシューナッツとサイコロチーズが入っています。
辛すぎないグリーンペッパーとほんのり甘いカシューナッツの相性が抜群。
もっちりリュスティックの生地によく合うんです。
っと、まだありますが、今日はこの辺で。
ポチポチと、新商品が出ていますので
ぜひお試しください(＾-＾)
今年のりあん、夏季休暇が決定しました。
そちらも併せて
よろしくです。
さっそくですが
こんばんは、てんちょです。
さて、勢いよく始まったフルーツサンド。
好評が続いておりますが
なんと
この度、入荷が困難な為
フルーツの一部を変更して
販売することになりました。
その名も
★トロピカルフルーツサンド★
明日から出ますので
どうぞよろしくお願いいたします。
マイナスイオン
てんちょです。
今週は久しぶりの連休です。
本日、７日(火)は定休日です。
よろしくお願いいたします。
さて、昨日は午前中の雨の隙間に
貞祥寺へ行って来ました。
コケがとってもふかふかで
まっさおで、とっても空気が美味しかったです。
アジサイもとってもキレイでした～
そして、足元に四つ葉ちゃんを発見
なんだか嬉しい四つ葉ちゃん★
毎日梅雨らしい、おしめりが続いていますね。
この後には厳しい夏が待っています。
皆さん、栄養とって夏に備えましょう♪
★黒糖食パンのフルーツサンド★
こんばんは。
てんちょです。
明日は日曜日です。
そうっ 黒糖食パンの日です。
・・・・・ってことは
フルーツサンドが黒糖食パンで作られる日ですっっ
黒糖食パンはお昼頃焼き上がり予定なので
フルーツサンドは２時半～３時くらいの間にでます。
どうぞよろしくです。
そして、明日のライは・・・
トロワ レザンです。
こちらもまた、どうぞよろしくです。