ま、土曜日なんで、いつものグルメにしようと思ったけど。
チョットだけ趣向を変えて見た。
いつもの、お願いね、押すのよ。
京都には三条にリプトンという喫茶店があります。創業は昭和5年「リプトン本社直轄喫茶部 極東支店」だったそうですが、創業者の福永さんは、戦後京都市内に飲食店を多数作って、今はフクナガ グループの店は、全国に40店舗（主力は、トンカツの「かつくら」）でグループの年商は70億円。
でもね、最近チョット、味とサービスが落ちているのよねえ。
三条の本店も数年前まではモーニングも美味しかったのに、高くてつまらないメニューになったと思ったら、最近は周辺の喫茶店と値段を揃えたんですが、セットの紅茶がポットなのは良いけどさあ。
ミルクを、って言ったら、粉末だよ！え〜〜。。。ここってリプトンだよね（私は泣くよ）
フクナガ の中では喫茶部門の最上位店であった（過去形だね）京都タカシマヤ内の「ばらの木」
ここも、味とサービスが、ガックリと落ちましたね。
去年あたりまでは、アフターヌーンティーセットって、ちゃんとスペシャリティ感があったのに今は、
普通のスイーツメニューを切り分けて盛り合わせたのが殆どです。これで3000円近くなんですからねえ。
しかも、注文時間限定になっちゃって。
もう、このままで次は行かないと思います。。。
そんな、昔からのお客さんの期待を裏切って、若者たちに行列をつくらせるのが
去年、河原町通に出来た「Fukunaga294」です。
開店当初から、味も雰囲気もイマイチで客足が伸びず苦戦していたのが、今年は朝１０時前から行列です。
ジャニーズ系の番組でここのスイーツが取り上げられたおかげで、朝１０時半に整理券を100枚配布するのに9時台からの行列ですよ。
そういえば、5,6年前には、京都で有名な、例の赤い服の料理店コンサルタントと契約していたらしく
彼女のブログには、毎月フクナガ グループの店が紹介されてましたが最近は契約解消したのか全く出ませんねww
その分をT.V.系に強いコンサルと契約したかな？
でも、今、並んでいる彼らはリピーターになってくれるのかなぁ？
数年前には開店直後のリプトンティールームに行くと、しょっちゅう管理職らしい人が指図しているのが見受けられたのに、今は、そんな人を見かけませんねえ。
リプトンティールーム、ばらの木、ワッフルのハニービー、イタリアンサンタ・マリア・ノヴェッラ・ティサネリーア京都、これらは結構好きな店だったのよね、私。
できれば、数年前の味とサービス、雰囲気。これを復活させてほしいなあ。
モーニングの値段が10円上がって怒る人は100人のうち数人だと思いますが、紅茶のミルクが粉末になって嘆く人は注文した人100人のうち70人以上だと思いますよ（ミルクティーの注文なんて少ない！って経営コンサルタントは言うでしょうけどね）
おねがいしますよフクナガ さん。
おねがいしますよ。押してくださいよ。
明日は、普通のグルメブログ（いつからグルメが普通になったんだよ！ここは不動産投資ブログだろうがw）