おはようございます。
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日々の食卓
ある日の夕食の支度
メニュー
手羽元と根菜のスープ、無印良品「オクラ入りねばねば野菜のスープ」、二十一穀入りご飯
無印良品の「食べるスープ」シリーズを初めて買ってみました。
結構しっかり味で、名前通り具沢山のスープでした。
モロヘイヤの食感が良いです。
手羽元根菜スープの材料
米油、ニンニク、手羽元、ごぼう、ニンジン、大根、料理酒、甜菜糖、醤油、鰹昆布出汁、生姜、小松菜
手羽元は肉がホロホロで味シミシミ、軟骨までポリポリ食べれます
ごぼう、ニンジン、大根もジュワッて感じ。
調理の模様を動画でご覧ください
朝のワンプレート
Menu
アボカドと舞茸のピザトースト、自家製サラダチキン、アボカド、りんご蜂蜜ヨーグルト、コーヒー
ピザトーストの材料
食パン (6枚切り)、トマトソース、チーズ、タマネギ、舞茸、アボカド、オリーブオイル、ブラックペッパー、オレガノ、バジル
26515B ピザトースト 朝のワンプレート #shorts
ネパールのスパイシースナック
ブジア
これはよく行く新栄のアジアン食材店で、何も予備知識無しで買った「ブジア」というスナックです。
アルファベット表記：Bhujia
ヒンディー語表記：भुजिया
裏面に原材料名、栄養成分表示など。
ただし日本語表記は一切無いので、このブジアという食べ物に関して YouTube でちょっと調べてみました。
そうすると、ブジアには２種類あり、一つは鶏肉やタマネギなどをスパイスでパリパリになるまで煮詰めた物。
もう一つが、インスタント麺を砕いた、今回買ったこちらの様なスナックとの事。
しかしこれ、どう見てもスパイスまみれのベビースターラーメンという感じでしょう
でもこれ、ご想像の通りめっちゃ美味しいんです。
そして更に、パッケージの調理例を参考にして、刻んで冷凍してあるコリアンダーの葉と、レモン汁をかけてまぜまぜして食べてみたら更に美味しかった
ショート動画をお楽しみください
ブジア Bhujia भुजिया ネパールのスパイシーなスナック #shorts
今回食べた物とは違いますが…
藤田医科大学病院にて
ベジチェック
5月12日、藤田医科大学病院の健康チェックのイベントにて、カゴメが提供する「ベジチェック」というのが見ていて面白そうだったので試しに受けてみました。
その結果、僕はレベル5.4。
7〜8が理想の野菜摂取量約350gに相当するそうなので、僕は野菜が多少足りな気味だそうです汗
野菜足りてないって KAGOME ベジチェック #shorts
大腸ポリープ摘出
先日、副鼻腔炎手術を受けた話を2回にわたって書きました＿＿＿
が、実は同じ今年の1月に、もう一つの手術を受けていました。
それは、大腸ポリープ摘出手術です。
去年の末に受けた健康診断で、大腸に悪性ではないポリープが1個あることがわかり、その時点で1月の副鼻腔炎手術は決まっていたんですが、ついでにポリープ切除手術も詰め込んでしまいました。
内視鏡による摘出手術は5年位前にも一度受けており、今回もその時と同様、1泊2日の入院で簡単に済みました。
腹鼻腔炎の手術の身体へのダメージが結構ヘビーだったので、その疲れがまだ完全に抜けないうちの手術でしたが、まぁ、先の安心のためと思えば
入院中の病院食
こちらが術後2時間の安静の後に出た夕食。
メニュー
お粥、にゅうめん、しんじょ、野菜の煮物、鶏むね肉焼き、ゼリー
胃に (腸に？) やさすぃ〜
そして一泊🌕
手術翌日の朝食。
メニュー
お粥、赤だし、キャベツの煮物、焼き豆腐とニンジンとブロッコリーの煮物、ゼリー
お粥は普通にいつでも食べたいです。
作るのがちょっと手間ですが
で、興味ある方は下に内視鏡で撮られた大腸内の写真を置いておきますので、ご覧になってみてください。
内視鏡写真出ます (閲覧注意)
上左：ポリープ切除前
上右：ポリープ切除中
下左：ポリープ切除後
下右：ポリープ切除部分を金属製のクリップで閉じる
こちらもよろしければ一度ご覧になってみてください。
最後までお付き合いいただきまして誠に有難うございました。