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日々の食卓
朝のワンプレート
メニュー
ホットドッグロールのサンドイッチ、バナナてんさい糖ヨーグルト、りんご、コーヒー
卵と冷凍保存していたブロッコリーを焼き、自家製サラダチキンと共にホットドッグロールに挟みました。
サンドイッチの材料
米油、卵、塩、ブロッコリー(冷凍保存)、ホットドッグバンズ、自家製サラダチキン
調理の模様を動画でご覧ください
Sandwiches with Fried Egg, Chicken and Broccoli サンドイッチ
25820B 朝のワンプレート サンドイッチ #shorts
タイのライスヌードル
昨日のYouTube Liveにて、だいぶ前に名古屋の久屋大通で開催されたタイフェスティバル____
で買ったインスタントライスヌードル「センレック ムーナム トック」を調理して食べてみました。
裏面に日本語で原材料名や栄養成分表示などが書かれたシールが貼られています。
内容は乾燥ライスヌードル、粉末調味料、調味油。
説明書きでは “唐辛子粉末” になっているんですがそれは入っておらず、代わりに香味油がありました。さて、これはどういう事
まあ、とりあえず自家製ツナフレークオイル漬けと野菜をトッピングしてみました。
材料
炒め油、ニンジン、舞茸、じゃがいも、コリアンダー、クミン、ガラムマサラ、水、自家栽培ししとう、小松菜、ライスヌードル、添付の粉末スープ、もやし、自家製ツナフレークオイル漬け、添付の香味油
タイ料理独特の風味は特別強い訳ではなく辛味もほぼ感じられませんが、醤油味っぽい親しみのある味がします。
センレックというのは細めのライスヌードルの事ですが、幾分粘り気のあるチュルンとした食感が心地良く、スープがよく絡んで美味しかったです
調理の模様を動画でご覧ください
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25820L タイのインスタントライスヌードル センレック ムーナム トック #shorts
オムレツ丼
夕食は、上記の YouTube Live の後半で作ったミートソースをオムレツにしてオンザライス
ミートソースの材料
米油、ニンニク、ニンジン、じゃがいも、牛豚合挽き肉、塩、ブラックペッパー、トマトソース、ケチャップ、カルディ「パスタソース ガーリックバター」、水
調理の模様を動画でご覧ください
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