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日々の食卓
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ソントン「シュガートースト メープル風味」トースト、自家製サラダチキン、ゆで玉子、もへじ「サラダの旨たれ」、じゃがいも、バナナてんさい糖ヨーグルト、りんご、コーヒー
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ブルダック炒め麺•鯛の頭トッピング
YouTube Live で作った鯛の頭乗せブルダック。
韓国の激辛インスタントラーメン、ブルダック炒め麺に、スーパーで買った鯛の身アラパックに入っていた頭を大胆に具材に使ってみました。
鯛の旨みがソースに移ってなかなか贅沢な味わいです
そして、骨の間からほじくり出した身がトロトロでうんまい
材料
鯛の頭(ハーフ)、塩、ニンニク、ししとう、白菜、水、ブルダック炒め麺一式(麺、ソース、ふりかけ)、青ネギ
ライブでは他に、椎茸煮とツナフレークのオイル漬けを作りました。
ライブ配信の様子を覗いてみてください
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鍋と雑炊
全く季節はずれの鍋第2弾。
白菜=鍋という短絡思考の成せる技です
鍋の材料(雑炊含む)
水、昆布鰹出汁パック、ニンジン、椎茸、舞茸、白菜、豚肉、ニラ、ゴマだれ、ご飯、塩、卵、海苔
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