おはようございます。
いつもご覧いただきありがとうございます。
猫の日ですね〜
うちはネコを飼ってないので妻の実家にいるカワイイにゃんこにこの前会って来た時の動画を貼っときます
ではいつも通り____
朝のワンプレート
メニュー
ポテトサラダのサンドイッチ、ブロッコリー、オレンジ、バナナヨーグルト、コーヒー
ポテサラの材料
じゃがいも、ゆで玉子、塩、きび砂糖、ブラックペッパー、米酢、オリーブオイル
ゆで玉子の作り置きがあったので、シリコンスチーマーでじゃがいもをレンチンして一緒に潰し、味付けしただけで出来ました 🥔🥚
ショート動画をお楽しみください
牛すじのプラオと手羽先のグリル
先日 YouTube Live をやりまして、その時に作った料理です。
メニュー
牛すじのプラオ (炊き込みご飯) 、手羽先のグリル、パニプリ
３品ともスパイスを使ってあるので結構刺激的ではありますが美味しくできました。
プラオはイスラム圏の料理なので現地では牛は使われないと思いますが、先日おでんに使った
牛すじが少し残っていたので、スパイスでコトコト煮込みつつ使ってみました。
かなりリッチで甘めの仕上がりでした
手羽先もスパイシーで香ばしい
プラオの材料
生食材
タマネギ、生姜、ニンニク、トマト、牛すじ
ホールスパイス
ベイリーフ、クローブ、シナモン、スターアニス、ブラックペッパー、コリアンダー、カルダモン、クミン、カレーリーフ
パウダースパイス
クミン、コリアンダー、チリペッパー、ターメリック、ガラムマサラ
その他
炒め油、ヨーグルト、塩、水、バスマティライス
手羽先グリルの材料
手羽先 (手羽中含む) 、塩、クミン、コリアンダー、チリペッパー、ガラムマサラ、生姜、ニンニク、ヨーグルト
プラオと手羽先の調理の模様を動画でご覧ください
Beef Pulao and Grilled Chicken Wings 牛すじのプラオと手羽先のグリル
日々の食卓
寒〜い日の鍋
少し残っていた寄せ鍋のつゆを薄めて醤油を少し足して作りました 
〆は雑炊。
材料
鍋
豚肉、豆腐、白菜、えのき、ネギ、ニンジン、水菜、市販の鍋つゆの残り、醤油、水
雑炊
ご飯、卵、海苔
こちらもよろしければ。
最後までお付き合いいただきまして誠に有難うございました。