おはようございます。
いつもご覧いただきありがとうございます。
テレビのCMなど、クリスマス色に染まりつつありますが (ハロウィン前からか) 、今週もよろしくお願いします
朝のワンプレート
メニュー
ピザトースト、サラダチキン、みかん、りんごヨーグルト、コーヒー
ピザトーストの材料
食パン (6枚切り)、トマトソース、シュレッドチーズ、タマネギ、エリンギ、ナス、オリーブオイル、ブラックペッパー、オレガノ
プレートの中で、肉はサラダチキン (自家製) だけです。
チーズやヨーグルトも使っているのでベジタリアンではないですが、ハラルには合格かな 
イスラム教徒でもないのでたまにはソーセージとかベーコンとかも食べたい気もしますがまあいいか 
大阪王将公式通販「上海焼きそば」
作ってみたらこんな感じです。
美味しそうに出来た 
ところで上海焼きそばって何？
以前、カルディのオリジナル商品で作っていました。
確かYouTube に投稿した動画に「上海焼きそばではない」とかなんとかコメントが付いた記憶がありますが (知らんがな)
そちらとの共通点は、一度茹でた麺をパリッと炒め、一旦取り出して今度は具材を炒め、麺を戻して味付けするというプロセスですね。
なので調理としてはちょっと面倒くさいです
あとは甘い醤油味であるという事。
内容は生麺とソース。
要冷蔵ではないのでチルドかな？
一袋に3食入ってます。
妻の分と2食出しました。
説明や作り方、原材料名など。
作り方は上に書いた通り。
麺茹では麺が浮いて来てから4〜5分で、湯切りしたら油を絡めておきます。
それをフライパンでジャーッと焼いたら一旦退けて具材を炒め、麺を戻して添付のソースをかけ、全体を混ぜて出来上がり。
太麺に甘醤油のソースが絡んでとても美味しいです
別で炒めた麺も、ところどころパリッとしてたりグニュッとしてたりと色んな食感が楽しめるし、香ばしくて美味しいですね。
全体的にカリッと炒めて上から餡をかけるタイプの焼きそばとも違う良さがありました。
今回の材料は有り合わせでちょっと変わってます。
材料
大阪王将公式通販上海焼きそば一式 (麺・ソース)
生食材
ニンニク、ニンジン、ナス、豚ひき肉、白菜、舞茸、小松菜
その他
水、米油
こちらもよろしければ。
最後までお付き合いいただきまして誠に有難うございました。