241123 朝のワンプレート、ブルダック炒め麺 | ヘルシーとジャンキーの間
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ヘルシーとジャンキーの間

自然でヘルシーな物と不自然でジャンキーな物との間を揺蕩う日々の食を綴っています。KALDI・業務スーパー好き。YouTubeのチャンネル登録を是非お願いします。記事内のURLからおいでください。

241123 朝のワンプレート、ブルダック炒め麺

おはようございます。

いつもご覧いただきありがとうございます。


  朝のワンプレート



メニュー

カルディ「ぬって焼いたらクイニーアマン」トースト、ナスとエリンギのオムレツ、みかん、プルーンヨーグルト、コーヒー



オムレツは小さいフライパンでナスとエリンギを油炒めし、卵液を流し込んでそのままある程度固めてからひっくり返しました。

ナス、エリンギ共、しっかり炒めてクッタクタにしてやると旨みマシマシですグッ



トーストに

ダウン



ヨーグルトに

ダウン






  ​ブルダック炒め麺


毎度お馴染み、韓国産インスタントラーメン「ブルダック」



今回は “黒” です (下のアメーバピック参照)

具材は豚ひき肉、きゅうり、じゃがいも。

きゅうりは野菜室で逝きそうになられていたのを発見したので、丁重に弔わせていただきました 🙏

辛くて甘いブルダックのソースによく馴染みますよグッ


材料

ブルダック炒め麺一式 (麺、ソース、ふりかけ)

生食材

ニンニク、豚ひき肉、きゅうり、じゃがいも

その他

炒め油、水


調理の模様を動画でご覧ください


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Ameba Pick



  おまけ


インスタントラーメンアレンジをもう一つ



こちらも具材はほぼ残り物です。

鶏皮、ブロッコリーの芯、ナスのヘタに近いところ。



いずれも “残り物” に見られがちですが、実は普通に食べれてちゃんと栄養もあるところ。

特に、焦がした鶏皮なんて最高よ ！グッ





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