おはようございます。
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朝のワンプレート
久しぶりに朝からポテトサラダなど作ってしまった
メニュー
ポテサラパン、りんご、バナナヨーグルト、コーヒー
簡単なポテサラを作ってホットドッグバンズにたっぷり詰めてみました。
じゃがいも2個使ったら、半分残ってしまいました。
1個分で十分だった様です🥔
材料
じゃがいも、ゆで玉子、マヨネーズ、ブラックペッパー、ブロッコリースプラウト、ホットドッグバンズ (コッペパン)
調理の模様を動画でご覧ください
Potato Salad Sandwiches | ポテサラサンド
手羽元プラオ
手羽元とインドの米、バスマティライスの炊き込みご飯。
材料
生食材
タマネギ、生姜、ニンニク、コリアンダー (生の葉と茎と根)、手羽元、トマト、ブロッコリー(茎)、じゃがいも、レモン
ホウルスパイス
スターアニス、クローブ、シナモン、コリアンダー、カルダモン、クミン、フェンネル、ベイリーフ、チリペッパー、カレーリーフ
パウダースパイス
コリアンダー、クミン、チリペッパー、ターメリック、ガラムマサラ
その他
炒め油、ヨーグルト、水、塩、バスマティライス
コリアンダーはいわゆるパクチーですが、今回は生の葉と茎、根、ホウルスパイス、パウダースパイスを使っています。
入れるタイミングがそれぞれ違うので参考まで。
調理の模様を動画でご覧ください
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