おはようございます。
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さて、朝のワンプレート。
ピザトースト、ブロッコリー、オレンジ、バナナヨーグルト、コーヒー
ピザトーストの材料____
食パン(6枚切り)、トマトソース、シュレッドチーズ、玉ねぎ、舞茸、ピーマン、オリーブオイル、ブラックペッパー、オレガノ
かんぱちの身アラでフィッシュカレーにしてみました。
例によって近所のスーパーの鮮魚コーナーで魚の身アラを物色したんですが、かんぱちの身アラパックにでっかい白子が入っているのが見えたので、試しに購入。
形を崩さないように注意しながらスパイスのスープで煮込むような感じにしてみました。
あん肝ほどではないにしても、濃厚でクリーミーな感じ。
スパイスの効いた強めの味付けの方が、こういうまったりとした食べ物には合う気がします。
材料____
生食材→ 玉ねぎ、生姜、ニンニク、トマト、かんぱち(白子含む)、いんげん、ナス、レモン
ホールスパイス→ カレーリーフ
パウダースパイス→ カレー粉、チリペッパー、ターメリック、ガラムマサラ
その他→ 炒め油、ヨーグルト、塩、水、ご飯(日本米)
調理の模様を動画でご覧ください
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緩く楽しんでいただけましたなら幸いです。
また次回もよろしくお願いいたします。
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