おはようございます。
いつもご覧いただきありがとうございます。
昨日は妻の月一の診察日。
血液検査がある為、朝食抜きで出かけました。
検査後、病院に向かう道すがらで買ったマザーズランチの弁当。
月一のお楽しみです。
今回の内容は、日替り「銀鮭の甘酒焼き」と「豚肉のチーズロールフライ」
妻とおかずを半分ずつ分けて両方とも味わいましたが、今回もどちらも大変美味しゅうございました。
特に銀鮭の甘酒焼きというのが、脂の乗った鮭がふんわりと美味しくてとても香ばしく、絶品でした。
甘酒焼きとはどういうものなのでしょうか？
甘酒に漬け込むのかなあ。
粕漬けや味噌漬けのような独特の香りは無いんですが、とても甘みがあって美味しかったです。
食後は病院内のファミマでコーヒーとカフェラテを買ってひと休み。
ファミマのコーヒーは本当に美味しいですね。
先日テレビで見たんですが、世界的に有名な日本人バリスタが監修しているそうな。
コンビニすごいね！
おまけの夜ご飯
親子丼をつくりました。
鶏肉、卵、玉ねぎに加えて舞茸と、久々の豆苗。
豆苗ってやっぱり香りが良くて美味しい。
他は料理酒、てんさい糖、醤油、水です。
短い動画を観てください↓
下記の記事に動画を貼り付けました。
ホットサンド作りです。
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緩く楽しんでいただけましたなら幸いです。
また次回もよろしくお願いいたします。
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