おはようございます。
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さて、朝のワンプレート。
ホットドッグ(？)、ポンカン、ヨーグルト、コーヒー
生食材→ ロマネスコ、じゃがいも
パウダースパイス→ コリアンダー、クミン、ブラックペッパー(ミル挽き)
その他→ ひよこ豆(茹で)、コッペパン、シュレッドチーズ、オリーブオイル
ロマネスコは家のベランダ菜園で採れたものです。
調理には採れたてを使いました。
【お断り】
ホットドッグは本来、コッペパンにソーセージを挟んだ物を指すらしいので、今日のメニューは厳密に言うとホットドッグではなさそうなんですが、そうなるとサンドイッチとしか呼びようが無いので、取り敢えずホットドッグとしておきました。
調理の模様を動画でご覧ください。
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下記の記事に動画を貼り付けました。
こちらもコッペパンに具材を挟んだ朝メニューです。
よろしくお願いします。
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おまけ
ある日の夕食の食卓。
ブリ大根とめかぶ、ひじき煮など、作り置きなど。
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