おはようございます。
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朝のワンプレート。
いちじくジャムトースト、ブロッコリー付きベーコンエッグ、みかん、バナナヨーグルト、コーヒー。
みかんは妻が職場でもらった物で、ちょっといいやつらしいです。
香川県産で、名前が「さぬき小原紅早生」
さぬき讃フルーツ
皮は赤みが強く、皮の上から触ってもすごく柔らかでふかふかしています。
ふかふかといっても、日が経ちすぎたみかんによくあるごわっとした感じではなく、薄い皮が中の実に密着しています。
食べてみるととても瑞々しく甘みがあって美味しかったです。
カレーラーメンをつくりました。
今回は豚ひき肉とほうれん草。
ひき肉なので「キーマカレーラーメン」とでも呼んでおきましょうか。
スパイスはもちろんですが、青唐辛子が効いて結構ジリジリ来ます。
_φ(･_･ 材料
生食材→ 玉ねぎ、ニンニク、生姜、青唐辛子、トマト、豚ひき肉、ほうれん草
パウダースパイス→ カレー粉、チリペッパー、ターメリック、花椒、ガラムマサラ
その他→ 炒め油、塩、ヨーグルト、水、中華麺
調理の模様を動画でご覧ください。
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