おはようございます。
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朝のワンプレート。
小倉トースト、目玉焼き、オレンジ、ヨーグルト、コーヒー。
昨日よりもさらにシンプルですが、やっぱり朝のトーストは小倉トーストが最高です！
一昨日、昨日と書いてきたメニューは、ある日の夕食で一度に作ったものです。
そして今日のがその仕上げ。
豚肉と野菜の炒め物。
まぁ、いわゆる肉野菜炒めと言うやつです。
ちょっと甘めに、香ばしく炒めました。
材料____
生食材 → キャベツ、ニンニク、ニンジン、タマネギ、しめじ、豚肉、ニラ
調味料 → 米油、塩、ブラックペッパー、料理酒、オイスターソース、かぼちゃ煮の煮汁の残り
昨日書いたかぼちゃ煮の残った煮汁を使うのがポイントです。
(といっても無ければ無いで構わない笑)
そしてもう一品。
ついでに作ったキャベツの浅漬け。
炒め物の方でキャベツの芯に近い部分を使い、こちらの方で葉っぱの柔らかい部分を使いました。
味付けは塩のみで、他に薄いビニール袋を使いました。
調理の模様を動画でご覧ください。
↓
Pork and Cabbage Dish 
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